Assado de panela
O assado de panela vai conquistar sua família! Confira o passo a passo, capriche no tempero e sirva com arroz e purê. Fica divino!
Resumo Rápido: A receita de Assado de panela leva ingredientes-chave como 1 kg de coxão mole ou coxão duro, 1/2 cebola, 1/2 colher de sopa de manteiga, 1/2 colher de sopa de banha de porco e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O assado de panela vai conquistar sua família! Confira o passo a passo, capriche no tempero e sirva com arroz e purê. Fica divino!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Assado de panela?
1
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1 kg de coxão mole ou coxão duro
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1/2 cebola
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1/2 colher de sopa de manteiga
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1/2 colher de sopa de banha de porco
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2 dentes de alho
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Cheiro-verde a gosto
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Pimenta-calabresa a gosto
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Água suficiente para cobrir a carne
Como fazer Assado de panela passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita reunidos.
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2
Coloque os ingredientes sobre a bancada para melhor organização. Descasque a cebola e o alho. Pique todos os vegetais em pedacinhos pequenos e a carne em pedaços médios;
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3
Carne selada na panela de pressão.
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4
Em uma panela de pressão no fogo alto, adicione a manteiga e a banha de porco. Assim que derreterem, acrescente a carne para selar;
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5
Temperos adicionados na panela.
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6
Tempere com sal e, com a ajuda de um garfo, vire os pedaços para dourarem por igual. Adicione a cebola, o alho, a pimenta calabresa e misture tudo. Aguarde 4 minutinhos para os temperos liberarem seus sabores, mexendo às vezes;
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7
Água adicionada na panela.
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8
Cubra a carne com água quente e desgrude o fundinho da panela com uma colher de pau. Misture bem, tampe a panela e deixe na pressão por aproximadamente 40 minutos;
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Carne finalizada com cheiro-verde.
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10
Retire a pressão com cuidado, abra a panela e confira o ponto da carne. Se ainda tiver água no fundo, deixe no fogo mais um pouco. Finalize com cheiro-verde;
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Assado de panela servido com purê em um prato individual.
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Sirva com purê e se delicie!
Perguntas Frequentes
Como fazer Assado de panela de forma fácil?
Para fazer Assado de panela, separe os ingredientes principais (como 1 kg de coxão mole ou coxão duro, 1/2 cebola, 1/2 colher de sopa de manteiga, 1/2 colher de sopa de banha de porco e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Assado de panela?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de coxão mole ou coxão duro, 1/2 cebola, 1/2 colher de sopa de manteiga, 1/2 colher de sopa de banha de porco e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Assado de panela?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
