Arroz temperado simples
Que tal um arroz temperado caprichado para o almoço do dia a dia? Uma receita simples e que rende até 6 porções.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes reunidos em uma bancada.
Separe os ingredientes. Higienize os vegetais para sua segurança alimentar;
Ingredientes picados conforme a indicação do passo a passo.
Corte o tomate em cubos. Pique a salsinha finamente. Descasque e pique a cebola em cubos. Descasque e corte os dentes de alho em lâminas. Rale a mussarela na lâmina mais fina do ralador. Corte as linguiças em rodelas;
Linguiça, cebola e alho fritos em uma frigideira.
Em uma frigideira grande com tampa, no fogo médio-alto, coloque as linguiças e refogue até dourar. Depois, adicione a cebola e o alho e refogue por mais uns 5 minutos;
Tomate, arroz, sal, pimenta e páprica adicionados a frigideira.
Acrescente o tomate picado e refogue por 2 minutos. Coloque o arroz e frite por uns 2 minutos, mexendo constantemente. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica, misturando para incorporar os sabores;
Água adicionada a frigideira.
Cubra com a água e cozinhe até a água secar e o arroz ficar macio. Não precisa mexer;
Requeijão e queijo mussarela adicionados a frigideira.
Quando a água secar, coloque o requeijão em colheradas por cima e salpique o queijo mussarela ralado. Tampe por uns 5 minutos para o queijo derreter;
Arroz temperado pronto para consumo.
Finalize com a salsinha e a batata palha. Sirva em seguida!