Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre
Esta é para quando der vontade de variar sabores e textura. Frito, esse arroz sete cereais fica crocante. Serve como refeição (com um ovo mexido) e funciona superbem para acompanhar ensopados.
Resumo Rápido: A receita de Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de arroz sete cereais, 6 xícaras (chá) de água, 1 cenoura, 1 colher (sopa) de gengibre ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta é para quando der vontade de variar sabores e textura. Frito, esse arroz sete cereais fica crocante. Serve como refeição (com um ovo mexido) e funciona superbem para acompanhar ensopados.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre?
1
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1½ xícara (chá) de arroz sete cereais
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6 xícaras (chá) de água
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1 cenoura
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1 colher (sopa) de gengibre ralado
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1 folha de louro
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5 ramos de salsinha
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4 talos de cebolinha
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4 colheres (sopa) de óleo (ou azeite)
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sal a gosto
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folhas de salsinha a gosto para servir
Como fazer Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre passo a passo?
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1
Numa panela média, coloque a água, o arroz, a folha de louro e leve ao fogo alto. Assim que ferver, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que os grãos estejam cozidos – prove para verificar o ponto, nessa receita o arroz cozinha como macarrão e não deve absorver toda a água.
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2
Enquanto isso, descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador. Lave e seque as ervas. Fatie fino a cebolinha e os talos da salsinha (reserve as folhas para servir).
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3
Assim que estiver cozido, passe o arroz por uma peneira e deixe escorrer bem a água – quanto mais sequinho ele estiver melhor para fritar.
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4
Leve uma frigideira grande, de preferência antiaderente, ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) do óleo, junte a cenoura, tempere com uma pitada de sal e refogue por 4 minutos até murchar bem. Junte o gengibre, a cebolinha e o talo da salsinha fatiados e mexa bem por 1 minuto para perfumar.
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5
Acrescente o óleo restante, adicione o arroz e tempere com sal. Frite bem por 15 minutos para absorver os sabores do refogado e os grãos ficarem soltinhos, levemente tostados. Sirva a seguir com folhas da salsinha frescas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre de forma fácil?
Para fazer Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de arroz sete cereais, 6 xícaras (chá) de água, 1 cenoura, 1 colher (sopa) de gengibre ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de arroz sete cereais, 6 xícaras (chá) de água, 1 cenoura, 1 colher (sopa) de gengibre ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
