Arroz parboilizado básico
O processo de parboilização faz que o arroz fique mais soltinho depois de cozido, o que economiza tempo na hora de refogar. A medida de água também é diferente – em vez de 2 xícaras (chá) para cada xícara de arroz, vai um pouquinho mais: 2 ½ xícaras (chá). Já o modo de preparo é o mesmo.
Resumo Rápido: A receita de Arroz parboilizado básico leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, 2½ xícaras (chá) de água, ½ cebola, 1 colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O processo de parboilização faz que o arroz fique mais soltinho depois de cozido, o que economiza tempo na hora de refogar. A medida de água também é diferente – em vez de 2 xícaras (chá) para cada xícara de arroz, vai um pouquinho mais: 2 ½ xícaras (chá). Já o modo de preparo é o mesmo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz parboilizado básico?
1
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1 xícara (chá) de arroz parboilizado
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2½ xícaras (chá) de água
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½ cebola
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1 colher (sopa) de azeite
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1 folha de louro
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½ colher (chá) de sal
Como fazer Arroz parboilizado básico passo a passo?
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1
Descasque e pique fino a cebola. Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 ½ xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver.
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2
Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar. Junte o louro, o arroz e misture bem.
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3
Meça 2 ½ xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz. Tempere com o sal, misture e aumente o fogo para médio, não mexa mais.
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4
Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.
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5
Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor. Em seguida, solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva quente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz parboilizado básico de forma fácil?
Para fazer Arroz parboilizado básico, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, 2½ xícaras (chá) de água, ½ cebola, 1 colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz parboilizado básico?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, 2½ xícaras (chá) de água, ½ cebola, 1 colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz parboilizado básico?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
