Arroz japonês
Quer aprender a fazer o tradicional arroz japonês? Veja o passa a passo completo e inclua essa delícia no seu dia a dia.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Arroz japonês! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Quer aprender a fazer o tradicional arroz japonês? Veja o passa a passo completo e inclua essa delícia no seu dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 e 1/2 xícara de chá de arroz japonês (grão curto ou longo)(300 gramas), 1 e 1/2 xícara de chá de água. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz japonês?
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1 e 1/2 xícara de chá de arroz japonês (grão curto ou longo)(300 gramas)
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1 e 1/2 xícara de chá de água
Como fazer Arroz japonês passo a passo?
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Ingredientes do arroz japonês reunidos na bancada.
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Reúna os ingredientes do arroz japonês;
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Tigela com arroz e água com coloração esbranquiçada e turva.
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Em uma tigela, coloque o arroz e adicione água até cobrir para lavar, mexa com a mão delicadamente, em movimentos circulares, até a água ficar com uma coloração branca e turva;
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Tigela com arroz e água mais transparente.
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Repita esse processo de lavagem até a água ficar mais clara, você vai precisar lavar de 3 a 5 vezes para alcançar o resultado. Quando finalizar, cubra o arroz lavado com mais água e deixe de molho por cerca de 30 minutos, para os grãos hidratarem bem e cozinhar uniformemente;
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Panela com arroz e água sendo adicionada para cozinhar.
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Passado os 30 minutos, escorra o arroz e coloque em uma panela. Adicione a água e ligue o fogo em temperatura média para alta, tampe a panela e deixe cozinhar até ferver. Lembrando que, diferente do arroz brasileiro, o arroz japonês não é temperado, nem com sal ou outro tempero;
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Panela com arroz cozinhando na água.
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Assim que a água começar a borbulhar, diminua para o fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, sem abrir a panela;
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Panela com arroz quase sem água.
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Passado o tempo, veja se o arroz está no ponto e desligue o fogo. Se não estiver, deixe cozinhar mais 5 minutos. Caso esteja no ponto, tampe, ligue em fogo alto por poucos segundos - somente para criar vapor dentro da panela. Deixe descansar por 10 minutos;
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Prato com arroz japonês com alguns pepinos e gergelim enfeitando.
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Abra a panela e, com uma espátula, solte o arroz delicadamente para não quebrar os grãos. Se você quiser fazer sushi, esse é o momento de colocar o molho avinagrado. Se não, sirva assim mesmo com outros acompanhamentos. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz japonês de forma fácil?
Para fazer Arroz japonês, separe os ingredientes principais (como 1 e 1/2 xícara de chá de arroz japonês (grão curto ou longo)(300 gramas), 1 e 1/2 xícara de chá de água). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz japonês?
Os ingredientes básicos incluem 1 e 1/2 xícara de chá de arroz japonês (grão curto ou longo)(300 gramas), 1 e 1/2 xícara de chá de água. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz japonês?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
