Arroz-doce tradicional
Leite condensado, canela, cravo-da-índia. Se a receita tradicional já é deliciosa, imagine com o perfume da casca de uma laranja no cozimento...
Resumo Rápido: A receita de Arroz-doce tradicional leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz, 3 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de água, ⅓ de xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Leite condensado, canela, cravo-da-índia. Se a receita tradicional já é deliciosa, imagine com o perfume da casca de uma laranja no cozimento...
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz-doce tradicional?
1
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1 xícara (chá) de arroz
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3 xícaras (chá) de leite
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2 xícaras (chá) de água
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⅓ de xícara (chá) de açúcar
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½ lata de leite condensado
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casca de 1 laranja
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1 canela em rama
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3 cravos-da-índia
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1 pitada de sal
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canela em pó a gosto para servir
Como fazer Arroz-doce tradicional passo a passo?
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1
Lave bem a casca da laranja sob água corrente e seque. Com o descascador de legumes (ou uma faca de legumes afiada) faça tiras da casca da laranja, com cuidado para não extrair a parte branca – ela pode deixar a receita amarga.
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2
Numa panela média misture o leite, com a água, o açúcar e o sal. Junte o arroz, as tiras da casca da laranja, a canela e os cravos. Leve ao fogo alto e mexa até começar a ferver.
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3
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando, até os grãos ficarem macios – nesse momento o preparo ainda deve estar com bastante líquido, pois os grãos continuam absorvendo o caldo enquanto esfriam. Misture o leite condensado e deixe cozinhar por mais 5 minutos para ficar cremoso.
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4
Transfira o arroz-doce para uma tigela e cubra com filme em contato com o arroz – isso evita a formação de uma película no doce. Deixe amornar antes de levar para a geladeira – o arroz-doce fica mais cremoso depois de esfriar. Polvilhe com canela em pó a gosto na hora de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz-doce tradicional de forma fácil?
Para fazer Arroz-doce tradicional, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz, 3 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de água, ⅓ de xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz-doce tradicional?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz, 3 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de água, ⅓ de xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz-doce tradicional?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
