Receita de Arroz-doce cremoso com coco

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de arroz-doce cremoso com coco.
2. Utilizamos coco ralado em flocos médios, mas ralar coco fresco na hora também é uma excelente opção, pois traz mais sabor e textura. Separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
3. Arroz com água em uma panela.
4. Coloque o arroz e a água em uma panela e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até que a água reduza parcialmente;
5. Leite adicionado na panela.
6. Adicione o leite e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude ou transborde. Durante esse tempo, o leite irá reduzir e os grãos de arroz ficarão macios;
7. Leite condensado, creme de leite e coco ralado adicionados na panela.
8. Em seguida, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Misture bem até incorporar todos os ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo por vezes, até atingir uma textura cremosa;
9. Arroz-doce cremoso com coco finalizado com canela e pronto para servir.
10. E está pronto. Transfira para um refratário, salpique canela em pó e sirva. Se preferir a versão gelada, leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️