Arroz-doce com açúcar queimado
Aprenda a preparar arroz-doce com açúcar queimado. Uma sobremesa cremosa, com um caramelo muito fácil de preparar.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Arroz-doce com açúcar queimado! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a preparar arroz-doce com açúcar queimado. Uma sobremesa cremosa, com um caramelo muito fácil de preparar.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 800 ml de água, 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru (300 gramas), 2 e 1/2 de xícaras de chá de açúcar (150 gramas), 2 canelas de pau e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz-doce com açúcar queimado?
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800 ml de água
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1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru (300 gramas)
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2 e 1/2 de xícaras de chá de açúcar (150 gramas)
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2 canelas de pau
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2 colheres de sopa de coco ralado
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1 litro de leite
Como fazer Arroz-doce com açúcar queimado passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer arroz-doce com açúcar queimado
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Utilizamos coco ralado industrializado, porém se quiser um sabor e textura mais acentuada, use o coco ralado fresco. Retire o leite da geladeira 30 minutos antes para ficar em temperatura ambiente. Reúna todos os ingredientes;
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arroz cozinhando com canela em pau
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Em uma panela média, coloque o arroz, a água e a canela em pau. Misture bem e leve ao fogo baixo até a água secar (cerca de 30 minutos) - o arroz não ficará totalmente cozido, pois ainda iremos cozinhá-lo na segunda etapa com o leite;
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arroz-doce cozinhando
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Adicione o coco ralado e o leite, misturando até incorporar. Aumente o fogo para médio e deixe cozinhar enquanto você prepara o caramelo em outra panela;
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preparo do caramelo
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Em outra panela, em fogo médio-baixo, coloque o açúcar e deixe derreter, sem mexer, até virar um caramelo (cerca de 8 minutos). Se ficar algum gruminho, não se preocupe, pois ele irá se desmanchar no leite com o arroz;
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arroz-doce com açúcar queimado
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Aos poucos, adicione cuidadosamente o caramelo na panela com o arroz e vá mexendo até incorporar. Cuidado, pois, nesse momento, o leite borbulha bastante. Ferva o arroz-doce por mais 5 minutos, ou até engrossar;
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Desligue o fogo. O arroz-doce está pronto. Você pode servir quente ou gelado!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz-doce com açúcar queimado de forma fácil?
Para fazer Arroz-doce com açúcar queimado, separe os ingredientes principais (como 800 ml de água, 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru (300 gramas), 2 e 1/2 de xícaras de chá de açúcar (150 gramas), 2 canelas de pau e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz-doce com açúcar queimado?
Os ingredientes básicos incluem 800 ml de água, 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru (300 gramas), 2 e 1/2 de xícaras de chá de açúcar (150 gramas), 2 canelas de pau e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz-doce com açúcar queimado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
