Receita de Arroz de Natal

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para preparar esse arroz de Natal e receba elogios dos seus convidados nas festas de fim de ano;
3. Recipiente contendo legumes e calabresas cortadas.
4. Em uma tábua, corte a calabresa em 1/2 rodelas com o auxílio de uma faca e reserve. Corte a cebola, descasque-a e pique-a em cubos. Repita o mesmo processo com a cenoura. Descasque o alho e pique-o finamente. Reserve também;
5. Uma panela contendo óleo esquentando.
6. Coloque a água para ferver e leve uma frigideira grande, despeje o óleo ou azeite e ligue no fogo alto;
7. Uma panela fritando calabresa.
8. Coloque a calabresa na frigideira com o azeite/óleo e espere ela dourar. Mexa nesse processo para que ela não queime;
9. Uma panela refogando calabresa e cebolas.
10. Após ela soltar o óleo e fritar, acrescente a cebola e o alho picados. Deixe dourar com a calabresa até eles ficarem douradinhos;
11. Uma panela refogando calabresa, cebolas, legumes e arroz.
12. Quando estiver tudo dourado, acrescente o arroz e a cenoura picada. Tempere com sal e continue mexendo com a colher para refogar todos os ingredientes;
13. Despeje a água quente, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até a água do cozimento secar e o arroz estiver cozido;
14. Em uma tábua, pique o pimentão amarelo em cubos e o pimentão vermelho. Adicione na panela com o arroz cozido;
15. Acrescente o milho cozido, a azeitona picada e as uvas-passa. Pique cheiro-verde em uma tábua e incremente no arroz;
16. Uma panela contendo arroz de Natal.
17. Mexa tudo muito bem até deixar todos os ingredientes ficarem bem misturados;
18. Um refratário contendo arroz de Natal.
19. Sirva esse arroz de Natal no seu próximo almoço ou no jantar em família e aproveite o melhor dessas comemorações com uma boa comida. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️