Arroz de leite
A receita original, potiguar, é feita com arroz vermelho (ou arroz da terra). A nossa versão, feita com arroz branco, fica cremosa como deve ser, mas levinha, e com sabor mais neutro.
Resumo Rápido: A receita de Arroz de leite leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A receita original, potiguar, é feita com arroz vermelho (ou arroz da terra). A nossa versão, feita com arroz branco, fica cremosa como deve ser, mas levinha, e com sabor mais neutro.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz de leite?
1
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1 xícara (chá) de arroz
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2 xícaras (chá) de água
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1 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 colher (chá) de sal
Como fazer Arroz de leite passo a passo?
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1
Coloque a água numa panela média e leve ao fogo alto. Assim que ferver, junte o sal, o arroz e misture. Abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar por cerca de 12 minutos, até o arroz absorver toda a água - para verificar, espete os grãos com um garfo até conseguir ver o fundo da panela.
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Assim que o arroz estiver cozido, junte a manteiga e o leite. Mexa por mais 5 minutos até o arroz ficar cremoso - não deixe o leite secar completamente; o arroz deve ficar bem úmido, como um risoto. Sirva imediatamente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz de leite de forma fácil?
Para fazer Arroz de leite, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz de leite?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz de leite?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
