Arroz de couve-flor
O arroz de couve-flor é uma alternativa para dietas low carb que é prática e deliciosa de fazer. Veja o passo a passo em fotos e aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Arroz de couve-flor leva ingredientes-chave como 1 cebola (200 gramas), 1 dente de alho (8 gramas), manteiga o suficiente para refogar (15 gramas), 2 pitadas de sal (1 para refogar o alho com cebola e outra para a couve-flor) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O arroz de couve-flor é uma alternativa para dietas low carb que é prática e deliciosa de fazer. Veja o passo a passo em fotos e aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz de couve-flor?
1
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1 cebola (200 gramas)
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1 dente de alho (8 gramas)
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Manteiga o suficiente para refogar (15 gramas)
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2 pitadas de sal (1 para refogar o alho com cebola e outra para a couve-flor)
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1 couve-flor (500 gramas)
Como fazer Arroz de couve-flor passo a passo?
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1
Ingredientes do arroz de couve-flor reunidos na bancada.
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Reúna os ingredientes para fazer esse arroz de couve-flor low carb gostoso e saudável;
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3
Alho e cebola fatiados em potinhos diferentes.
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4
Em uma tábua, corte as pontas da cebola e retire a casca. Em seguida, corte-a ao meio e fatie-a finamente em meia-lua. Depois, descasque o alho e corte-o em filetes grosseiramente;
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5
Manteiga, alho, cebola e sal sendo refogados na frigideira.
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6
Em uma frigideira, coloque a manteiga, o alho, a cebola e a pitada de sal. Ligue o fogo médio e comece a refogar (branquear) os ingredientes;
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7
Talos e floretes da couve-flor separados em potes diferentes.
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8
Enquanto isso, corte os talos da couve-flor com a faca e utilize somente os floretes para fazer o arroz. Guarde os talos em um saquinho no congelador;
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Floretes de couve-flor colocados no processador.
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Em um processador ou liquidificador, corte a cabeça da couve-for em 4 partes que sirvam no processador ou liquidificador. Lembre-se de desligar a frigideira com o alho e cebola. Deixe reservado;
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Floretes de couve-flor triturados no processador.
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Depois, ligue o processador e triture a couve-flor até ela ficar granulada ou em pedacinhos que ainda ficam separados;
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Farofa de couve-flor sendo adicionada no alho e cebola refogados.
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Quando a couve-flor estiver completamente triturada, despeje-a na frigideira com os outros ingredientes dourados. Adicione a outra pitada de sal e ligue o fogo médio. Mexa para não queimar;
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Couve-flor refogada na frigideira com uma espátula.
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Continue mexendo até a couve-flor parar de fazer barulho no fundo da panela. Em outras palavras, ela seca a água que soltou durante o refogar;
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Arroz de couve-flor finalizado.
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Sirva como acompanhamento das suas refeições. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz de couve-flor de forma fácil?
Para fazer Arroz de couve-flor, separe os ingredientes principais (como 1 cebola (200 gramas), 1 dente de alho (8 gramas), manteiga o suficiente para refogar (15 gramas), 2 pitadas de sal (1 para refogar o alho com cebola e outra para a couve-flor) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz de couve-flor?
Os ingredientes básicos incluem 1 cebola (200 gramas), 1 dente de alho (8 gramas), manteiga o suficiente para refogar (15 gramas), 2 pitadas de sal (1 para refogar o alho com cebola e outra para a couve-flor) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz de couve-flor?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
