Receita de Arroz cremoso temperado

Modo de preparo

1. Ingredientes para preparar o arroz cremoso temperado em uma mesa.
2. Separe os ingredientes para fazer o arroz cremoso temperado. Coloque a água em um chaleira e leve para aquecer em fogo médio;
3. Calabresa, Bacon, Cebola e alho picados em uma tabua de madeira.
4. Em uma tábua, retire o couro e corte o bacon em cubos pequenos. Se desejar, reserve o couro para outras receitas. Remova a película das calabresas e corte-as em rodelas. Descasque e pique em pedaços pequenos a cebola e os dentes de alho;
5. Panela grande com bacon e calabresa fritando no azeite.
6. Leve uma panela grande ao fogo médio, coloque o bacon e deixe dourar por cerca de 2 minutos na própria gordura - se necessário, regue com um fio de azeite durante o processo. Junte a calabresa e frite por mais 2 minutos;
7. Cebola, alho, açafrão, colorau e arroz adicionados a calabresa e ao bacon na panela.
8. Acrescente a cebola e o alho picado e refogue por 1 minuto. Adicione o açafrão, o colorau e o arroz. Misture e refogue por mais 1 minuto para incorporar os sabores;
9. Água sendo adicionada na panela com a mistura de ingredientes.
10. Coloque a água quente e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que toda a água seja absorvida, mas o arroz ainda fique úmido. Prove e se necessário, adicione o sal;
11. Milho, seleta de legumes e azeitonas fatiadas sendo adicionadas e misturadas na panela.
12. Junte o milho, a seleta de legumes e as azeitonas fatiadas ao arroz e misture para envolver os ingredientes;
13. Creme de leite, mussarela e cheiro verde adicionados ao arroz.
14. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e a mussarela ralada e mexa bem. Finalize com cheiro-verde picado.
15. Arroz cremoso temperado pronto para consumo.
16. Está pronto seu arroz cremoso temperado. Sirva e aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️