Arroz com queijo de coalho dourado
Um arroz com surpresa! Se quiser deixar melhor ainda, use manteiga de garrafa para dourar os cubinhos de queijo de coalho.
Resumo Rápido: A receita de Arroz com queijo de coalho dourado leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de arroz, 3 xícaras (chá) de água, ½ cebola, 1½ colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um arroz com surpresa! Se quiser deixar melhor ainda, use manteiga de garrafa para dourar os cubinhos de queijo de coalho.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz com queijo de coalho dourado?
1
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1½ xícara (chá) de arroz
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3 xícaras (chá) de água
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½ cebola
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1½ colher (sopa) de azeite
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1 folha de louro
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250 g de queijo de coalho em peça
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½ colher (sopa) de manteiga
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sal a gosto
Como fazer Arroz com queijo de coalho dourado passo a passo?
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1
Descasque e pique fino a cebola. Corte o queijo de coalho em cubos pequenos. Numa chaleira, leve um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água ao fogo baixo para ferver.
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2
Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite e junte a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até murchar.
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3
Acrescente o arroz, a folha de louro e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto - isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido. Regue com 3 xícaras (chá) da água fervente, tempere com 1 colher (chá) de sal e misture bem. Aumente o fogo para médio e não mexa mais.
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4
Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água - para verificar, espete os grãos com um garfo até conseguir ver o fundo da panela.
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5
Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor. Enquanto isso, prepare o queijo de coalho.
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6
Leve uma frigideira grande, de preferência antiaderente, ao fogo médio. Quando aquecer, adicione a manteiga e deixe derreter. Junte o queijo de coalho e deixe por cerca de 5 minutos até ficar bem dourado - mexa de vez em quando com a espátula para dourar por igual.
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7
Solte os grãos de arroz com um garfo e descarte a folha de louro. Transfira para uma tigela, junte os cubos de queijo e misture delicadamente. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz com queijo de coalho dourado de forma fácil?
Para fazer Arroz com queijo de coalho dourado, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de arroz, 3 xícaras (chá) de água, ½ cebola, 1½ colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz com queijo de coalho dourado?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de arroz, 3 xícaras (chá) de água, ½ cebola, 1½ colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz com queijo de coalho dourado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
