Arroz com lentilhas
Para variar o arroz branco do dia-a-dia, esta é uma boa opção. Além de fácil, é também muito saudável e saboroso.
Resumo Rápido: A receita de Arroz com lentilhas leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de arroz, ½ xícara (chá) de lentilha, 3 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de vinho branco seco e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Para variar o arroz branco do dia-a-dia, esta é uma boa opção. Além de fácil, é também muito saudável e saboroso.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz com lentilhas?
1
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2 xícaras (chá) de arroz
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½ xícara (chá) de lentilha
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3 xícaras (chá) de água
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1 xícara (chá) de vinho branco seco
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1 colher (sopa) de óleo
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½ cebola picada
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1 colher (chá) de pimenta síria
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sal a gosto
Como fazer Arroz com lentilhas passo a passo?
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1
Num escorredor ou numa peneira, coloque as lentilhas e lave sob água corrente.
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2
Numa panela, cubra as lentilhas com bastante água, acrescente sal a gosto e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as lentilhas fiquem macias.
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3
Escorra a água e transfira as lentilhas para uma tigela. Reserve.
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4
Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água corrente até parar de escorrer a água branca.
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5
Leve uma chaleira com a água ao fogo alto para ferver.
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6
Numa panela média, acrescente o óleo e leve ao fogo baixo. Quando esquentar, adicione a cebola, a pimenta-síria e tempere com sal. Refogue por cerca de 2 minutos ou até que a cebola fique transparente.
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7
Coloque o arroz lavado e refogue por mais 1 minuto. Aumente o fogo, junte o vinho branco e misture por 1 minuto. Regue com a água fervente e deixe o arroz cozinhar por cerca de 20 minutos ou até secar. Para verificar se ainda há água no fundo da panela, fure o arroz com um garfo. Quando a água começar a secar, prove o arroz para ver se já está cozido. Caso contrário, acrescente um pouco mais de água quente e deixe secar totalmente.
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8
Retire o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz com lentilhas de forma fácil?
Para fazer Arroz com lentilhas, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de arroz, ½ xícara (chá) de lentilha, 3 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de vinho branco seco e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz com lentilhas?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de arroz, ½ xícara (chá) de lentilha, 3 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de vinho branco seco e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz com lentilhas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
