Arroz carreteiro rápido
O arroz carreteiro é aquela opção saborosa para você preparar para sua família em um almoço de domingo. Acesse para conferir os ingredientes!
Resumo Rápido: A receita de Arroz carreteiro rápido leva ingredientes-chave como 350 gramas de carne seca dessalgada e desfiada, 220 gramas de bacon, 200 gramas de linguiça calabresa, 2 cebolas médias e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O arroz carreteiro é aquela opção saborosa para você preparar para sua família em um almoço de domingo. Acesse para conferir os ingredientes!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz carreteiro rápido?
1
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350 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
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220 gramas de bacon
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200 gramas de linguiça calabresa
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2 cebolas médias
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4 dentes de alho
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3 xícaras de chá de arroz branco (600 gramas)
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6 xícaras de chá de água quente (1,4 litros)
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1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
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5 tomates
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25 gramas de pimenta-biquinho amarela
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4 colheres de sopa de coentro ou cheiro-verde picado
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Suco de 1 limão
Como fazer Arroz carreteiro rápido passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos para o preparo da receita.
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2
Junte todos os ingredientes necessários para o preparo. Certifique-se que a carne seca já esteja dessalgada e desfiada para começar a receita;
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3
Ingredientes picados e reservados em recipientes distintos.
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4
Retire o couro do bacon e pique-o em cubos. Remova a pele da calabresa e pique-a em cubos também. Descasque e pique fino a cebola e o alho. Retire a pele dos tomates e corte-os em cubos;
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5
Bacon em cubos frito na panela.
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6
Aqueça uma panela grande em fogo alto e adicione o bacon. Refogue até dourar e começar a soltar sua própria gordura, se achar necessário, adicione um pouco de azeite. Acrescente a calabresa e deixe dourar também;
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7
Carne seca em um recipiente.
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Junte a carne seca desfiada e misture bem, deixando refogar por mais uns 5 minutos. Retire as carnes das panela e transfira para uma tigela, reserve;
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Arroz cru numa panela.
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Adicione a cebola na panela e refogue por cerca de 2 minutos ou até que fique translúcida. Adicione o alho e refogue por 1 minuto ou até que libere seu aroma. Abaixe o fogo para médio, agregue o arroz e misture bem para absorver os sabores;
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Arroz cozido na panela.
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Coloque a água quente sobre o arroz e adicione o sal. Deixe o arroz cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada, por cerca de 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar macio;
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Ingredientes adicionados na panela de arroz.
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Adicione o tomate e a pimenta-biquinho, misture, tampe a panela e desligue o fogo. Deixe descansar por uns 5 minutos. Destampe a panela, retorne as carnes para a panela e envolva com o arroz;
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Arroz carreteiro pronto para consumo.
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Adicione o coentro ou cheiro-verde picado e o suco de limão por cima e sirva. Se desejar, decore com mais folhas de coentro!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz carreteiro rápido de forma fácil?
Para fazer Arroz carreteiro rápido, separe os ingredientes principais (como 350 gramas de carne seca dessalgada e desfiada, 220 gramas de bacon, 200 gramas de linguiça calabresa, 2 cebolas médias e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz carreteiro rápido?
Os ingredientes básicos incluem 350 gramas de carne seca dessalgada e desfiada, 220 gramas de bacon, 200 gramas de linguiça calabresa, 2 cebolas médias e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz carreteiro rápido?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
