Receita de Arroz à piamontese fácil e rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes da receita na bancada.
2. Com os ingredientes reunidos na bancada, hora de aproveitar as sobras de arroz cozido! Descasque e pique a cebola em cubinhos. Fatie os cogumelos. Se estiver usando o parmesão inteiro, rale para que derreta facilmente;
3. Uma panela com azeite e cebola a dourar.
4. Em uma panela grande, adicione um fio de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha;
5. Uma panela com azeite, cebola e cogumelos refogando.
6. Em seguida, acrescente os cogumelos fatiados e deixe refogar rapidamente por cerca de 5 minutos;
7. Vinho adicionado na panela com o refogado de cogumelos.
8. Agora, despeje o vinho branco e deixe por 2 minutos, o suficiente para tirar a crostinha que se formou na panela e puxar o sabor dos cogumelos;
9. Todos os ingredientes da receita na panela.
10. Coloque o arroz cozido, a manteiga, o creme de leite, o parmesão e o cheiro-verde. Com o auxílio de uma colher, incorpore todos os ingredientes;
11. Um prato com arroz a piamontese fácil e rápido.
12. Acerte o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem uma última vez. Está pronto para servir! Suave e cremoso na medida certa.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️