Receita de Arroz à grega no forno

Modo de preparo

1. ingredientes reunidos para fazer arroz à grega no forno
2. Reúna os ingredientes para começar. Você pode reaproveitar sobras de arroz ou preparar um arroz branco da forma como preferir para fazer essa receita;
3. recipiente com bacon, presunto, cenoura, pimentão e cebola picados
4. Retire a pele do bacon e corte-o em cubos pequenos. Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave e rale a cenoura na parte fina do ralador. Lave e pique o pimentão em cubos. Corte também o presunto em pedaços pequenos;
5. bacon refogando na panela
6. Leve uma frigideira ao fogo médio e, assim que aquecer, adicione o bacon. Frite até dourar e soltar a gordura. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos ou até que fique transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto;
7. Adicione o pimentão, a cenoura, o milho e a ervilha. Misture e cozinhe por cerca de 3 minutos. Junte o arroz cozido e o presunto. Mexa para distribuir os ingredientes de maneira uniforme;
8. refogado de legumes e bacon na panela
9. Prove e, se necessário, tempere com sal e pimenta-do-reino, lembre-se que o arroz cozido já estará temperado. Coloque o creme de leite e o requeijão. Misture até incorporar;
10. arroz à grega na travessa
11. Transfira o arroz para um refratário, cubra com mussarela ralada e polvilhe parmesão ralado por cima. Leve ao forno a 200 ºC para gratinar por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado;
12. arroz à grega no forno
13. Retire o arroz à grega do forno e sirva quentinho. É um ótimo acompanhamento para carnes assadas!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️