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Arroz à grega fácil e rápido

Arroz à grega fácil e rápido

Aprenda a preparar um arroz à grega fácil e rápido, que leva menos de 20 minutos no fogo. Uma ótima opção de prato para a ceia de Natal.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 xícaras de chá de arroz cozido
Azeite a gosto
1 cebola pequena
1/3 de xícara de chá de pimentão vermelho picado (65 gramas)
1/3 de xícara de chá de pimentão amarelo picado (65 gramas)
1/3 de xícara de chá de pimentão verde picado (65 gramas)
1 xícara de chá de cenoura picada em cubinhos (130 gramas)
40 gramas de Uvas-passas (ou a gosto)
Sal a gosto
1/3 de xícara de chá de cebolinha picada (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

ingredientes reunidos para fazer arroz à grega fácil e rápido

2

Lave bem os ingredientes para começar. Retire a tampinha e a semente dos pimentões e pique todos em cubinhos. Descasque e corte a cebola e a cenoura em cubos pequenos também;

3

refogado de legumes na frigideira

4

Em uma panela grande, no fogo médio, coloque o azeite e a cebola para dourar. Assim que a cebola começar a ficar translúcida, acrescente os pimentões. Mexa e refogue por 1 minuto;

5

Adicione a cenoura e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até a cenoura ficar macia. Não é preciso adicionar água;

6

refogado de legumes com uvas-passas na frigideira

7

Junte as uvas-passas e mexa novamente. Se preferir as uvas-passas mais suculentas, hidrate-as antes de colocar na panela. Prove e, se necessário, tempere com sal;

8

arroz à grega fácil e rápido na frigideira

9

Acrescente o arroz cozido e mexa tudo muito bem com uma colher por mais 2 minutos para incorporar os temperos e soltar os grãozinhos de arroz;

10

arroz à grega fácil e rápido

11

Agora é só finalizar com cebolinha, mexer para espalhar e servir esse delicioso arroz à grega. Bom apetite!

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