Arroz à grega com cenoura
O arroz à grega com cenoura é aquele prato bonito e colorido digno de festas e ocasiões especiais. É super fácil de preparar, venha aprender!
Resumo Rápido: A receita de Arroz à grega com cenoura leva ingredientes-chave como 1 xícara de chá de arroz agulhinha cru (200 gramas), 1 cenoura média (100 gramas), 2 dentes de alho, 1/2 xícara de chá ervilha fresca (65 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O arroz à grega com cenoura é aquele prato bonito e colorido digno de festas e ocasiões especiais. É super fácil de preparar, venha aprender!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz à grega com cenoura?
1
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1 xícara de chá de arroz agulhinha cru (200 gramas)
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1 cenoura média (100 gramas)
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2 dentes de alho
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1/2 xícara de chá ervilha fresca (65 gramas)
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1/4 xícara de chá de cebola picada (30 gramas)
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1/4 xícara de chá de pimentão vermelho (65 gramas)
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1 colher de chá de sal
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2 colheres de sopa de azeite
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2 xícaras de chá de água fervente (480 ml)
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2 colheres de sopa de cheiro verde picado
Como fazer Arroz à grega com cenoura passo a passo?
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Ingredientes para o arroz à grega com cenoura reunidos em uma bancada.
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Higienize todos os legumes e seque-os com papel-toalha. Reúna os ingredientes na bancada para facilitar o preparo;
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3
Cenouras picadas, alho triturado, pimentão picados e cebolas picadas em uma bancada.
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4
Descasque e pique a cenoura em cubos pequenos. Descasque os dentes de alho e triture-os. Descasque e pique a cebola em cubinhos. Retire as sementes e partes brancas do pimentão e pique-o em cubos;
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5
Arroz em uma panela sendo refogado com azeite, cebola e alho.
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Numa panela média, no fogo médio-alto, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola até começar a dourar. Depois, adicione o alho e frite por mais 1 minuto. Acrescente o arroz e refogue por uns 2 minutos, mexendo sempre;
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Arroz cozido descansando em uma panela.
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Tempere com sal e adicione a água para cozinhar, misturando bem. Diminua o fogo para médio-baixo, deixe a panela semitampada e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até a água secar. Quando o arroz estiver cozido, tampe a panela e desligue o fogo. Deixe-o descansar assim por uns 5 minutos;
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Vegetais sendo refogados em uma panela.
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Em uma outra panela, no fogo baixo, aqueça o restante do azeite e refogue a cenoura até dourar levemente. Adicione o pimentão e refogue até ficar macio, cerca de 1 a 2 minutos. Acrescente a ervilha e refogue por mais 2 minutos. Desligue o fogo;
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Arroz sendo misturado no refogado.
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Solte o arroz na panela delicadamente com a ajuda de uma colher. Agora, em uma travessa, coloque um pouco de arroz e adicione um pouco do refogado por cima. Misture até incorporar. Repita o processo até misturar todo o arroz com o refogado;
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Arroz à grega com cenoura finalizado e sendo acrescentado cheiro verde
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E está pronto! Finalize com cheiro verde picado.
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Arroz à grega com cenoura servido em uma tigela.
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Aproveite esse arroz nas mais variadas ocasiões. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz à grega com cenoura de forma fácil?
Para fazer Arroz à grega com cenoura, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de arroz agulhinha cru (200 gramas), 1 cenoura média (100 gramas), 2 dentes de alho, 1/2 xícara de chá ervilha fresca (65 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz à grega com cenoura?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de arroz agulhinha cru (200 gramas), 1 cenoura média (100 gramas), 2 dentes de alho, 1/2 xícara de chá ervilha fresca (65 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz à grega com cenoura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
