Arepas de mandioca com salada de abacate
Fomos buscar inspiração na Colômbia para um jantar diferente. As arepas (que no país caribenho são de milho) ganharam uma versão com mandioca. Facílimas de preparar, ficam um charme servidas com uma salada bem fresquinha de abacate.
Resumo Rápido: A receita de Arepas de mandioca com salada de abacate leva ingredientes-chave como 500 g de mandioca descascada, 2 colheres (chá) de manteiga, azeite a gosto, ½ colher (chá) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fomos buscar inspiração na Colômbia para um jantar diferente. As arepas (que no país caribenho são de milho) ganharam uma versão com mandioca. Facílimas de preparar, ficam um charme servidas com uma salada bem fresquinha de abacate.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arepas de mandioca com salada de abacate?
1
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500 g de mandioca descascada
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2 colheres (chá) de manteiga
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azeite a gosto
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½ colher (chá) de sal
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1 maço de minialface romana
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1 avocado maduro
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1 tomate
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½ cebola-roxa
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1½ colher (chá) de vinagre de vinho branco
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azeite a gosto
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1 limão
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer Arepas de mandioca com salada de abacate passo a passo?
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1
Corte a mandioca em fatias de 8 cm, transfira para uma panela e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar por cerca de 15 minutos, até ficarem levemente cozidas – a mandioca deve estar com a coloração mais translúcida e brilhante, mas ainda firme ao espetar com um garfo. Enquanto isso, prepare os ingredientes da salada, mas atenção: deixe para temperar e cortar o avocado apenas na hora de servir.
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2
Lave bem as folhas de alface sob água corrente, transfira para uma tigela, cubra com água e misture o bactericida de sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arepas de mandioca com salada de abacate de forma fácil?
Para fazer Arepas de mandioca com salada de abacate, separe os ingredientes principais (como 500 g de mandioca descascada, 2 colheres (chá) de manteiga, azeite a gosto, ½ colher (chá) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arepas de mandioca com salada de abacate?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de mandioca descascada, 2 colheres (chá) de manteiga, azeite a gosto, ½ colher (chá) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arepas de mandioca com salada de abacate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
