Arepas de mandioca
As arepas de mandioca podem ser servidas como um lanchinho, com ou sem recheio. Aprenda a fazer com esse passo a passo simples!
Resumo Rápido: A receita de Arepas de mandioca leva ingredientes-chave como 500 gramas de mandioca crua descascada, 1 litro de água para cozinhar as mandiocas, 2 colheres de chá de manteiga, 1/2 colher de chá de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
As arepas de mandioca podem ser servidas como um lanchinho, com ou sem recheio. Aprenda a fazer com esse passo a passo simples!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arepas de mandioca?
1
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500 gramas de mandioca crua descascada
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1 litro de água para cozinhar as mandiocas
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2 colheres de chá de manteiga
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1/2 colher de chá de sal
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1/2 xícara de chá de água do cozimento das mandiocas
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1 colher de sopa de azeite oliva
Como fazer Arepas de mandioca passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes.
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Para uma melhor organização, já coloque sobre a mesa os ingredientes e prepare essas arepas de mandioca que são inspiradas na culinária colombiana;
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Uma panela com mandioca descascada e água.
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Corte as mandiocas em rodelas de 8 cm, coloque em uma panela e adicione água suficiente para cobrir;
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5
Uma panela com mandioca cozida.
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Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por 12 a 15 minutos - a mandioca deve ficar levemente cozida, com uma coloração translúcida e brilhante, mas ainda firme ao espetar com um garfo;
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7
Uma tigela com mandioca cozida.
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8
Escorra as mandiocas, mas lembre-se de antes reservar um pouco da água do cozimento. Deixe amornar o suficiente para manusear. Descarte os fiapos da mandioca;
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Uma tigela com a massa das arepas.
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Em uma tigela grande, rale as mandiocas na parte fina do ralador. Regue com um pouco da água do cozimento e amasse com um garfo até formar um purê firme. Adicione a água aos poucos e conforme o necessário. Acrescente a manteiga e o sal e misture bem;
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Uma tábua com a massa aberta em discos.
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Umedeça levemente as mãos, divida a massa em seis partes, pegue uma porção, modele no formato de uma bola e depois achate. Faça isso com todas as partes;
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Uma frigideira com as arepas fritas.
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Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer e regue com uma colher de azeite. Coloque quantas arepas couberem, uma ao lado da outra e deixe dourar por 3 minutos de cada lado;
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Um refratário com arepas fritas.
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Com a ajuda de uma espátula, transfira a arepa para um prato e repita com o restante. Evite sobrepor as arepas ao retirar da frigideira;
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Um prato contendo arepas de mandioca.
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Sirva acompanhada de uma salada ou recheie como preferir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arepas de mandioca de forma fácil?
Para fazer Arepas de mandioca, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de mandioca crua descascada, 1 litro de água para cozinhar as mandiocas, 2 colheres de chá de manteiga, 1/2 colher de chá de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arepas de mandioca?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de mandioca crua descascada, 1 litro de água para cozinhar as mandiocas, 2 colheres de chá de manteiga, 1/2 colher de chá de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arepas de mandioca?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
