Antepasto de berinjela simples
Já pensou em preparar um antepasto de berinjela simples? Confira como fazer essa versão mais prática e saborosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
Higienize a berinjela e corte-a ao meio.
Transfira para uma assadeira (com a polpa virada para baixo), regue com um fio de azeite e adicione os dentes de alho (com casca).
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
Assim que amornar, retire a polpa e coloque em um pote.
Retire as cascas dos alhos e junte com polpa da berinjela. Amasse bem com um garfo.
Junte o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem.
Agora é só servir. Bom apetite.
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência para deixar o antepasto a seu gosto.
Sirva como entradinha e acompanhado de torradinhas, fica uma delícia!
Aproveite e confira o nosso antepasto de berinjela tradicional e clássico.