Antepasto de abobrinha fácil
Confira essa receita de antepasto de abobrinha fácil, uma entradinha mais saudável e deliciosa para degustar antes da refeição principal!
Resumo Rápido: A receita de Antepasto de abobrinha fácil leva ingredientes-chave como 3 abobrinhas, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 5 a 6 colheres de sopa de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Confira essa receita de antepasto de abobrinha fácil, uma entradinha mais saudável e deliciosa para degustar antes da refeição principal!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Antepasto de abobrinha fácil?
1
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3 abobrinhas
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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5 a 6 colheres de sopa de azeite
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1 cebola pequena triturada ou ralada
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5 dentes de alho amassados
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1 pimenta-dedo-de-moça sem semente picada
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1 xícara de chá de tomate seco picado
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2 colheres de sopa de salsinha desidratada (opcional)
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1 colher de sopa de orégano
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2 colheres de sopa de manjericão picado
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1 colher de sopa de vinagre balsâmico
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Azeite para finalizar
Como fazer Antepasto de abobrinha fácil passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Um refratário com abobrinhas.
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3
Separe as abobrinhas e corte em fatias bem finas;
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4
Abobrinhas sendo escorridas na peneira.
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5
Em um escorredor de macarrão, faça uma camada com as fatias de abobrinha e salpique sal. Cubra com mais uma camada do vegetal e com mais um pouco de sal. Repita o processo até acabar as abobrinhas e deixe descansar por 2 horas;
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6
Uma panela com azeite, cebola e alho.
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7
Em uma panela grande, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho;
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8
Uma panela com azeite, cebola, alho, pimenta-dedo-de-moça e tomate.
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9
Acrescente a pimenta-dedo-de-moça, o tomate, mexa e deixe refogar mais um pouco;
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10
Uma panela com azeite, cebola, alho, pimenta-dedo-de-moça, tomate, salsinha e orégano.
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11
Coloque a salsinha, o orégano e misture;
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12
Panela com a mistura dos ingredientes do antepasto.
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13
Junte as abobrinhas, o manjericão e misture delicadamente;
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14
Panela tampada.
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15
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;
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16
Adicione a pimenta-do-reino, o vinagre balsâmico e misture bem;
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17
Acerte o sal, caso precise, misture e deixe cozinhar até o vinagre evaporar ou até que abobrinha esteja macia;
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18
Potinho com antepasto de abobrinha fácil.
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19
Transfira o antepasto para potes de vidros esterilizados, despeje o azeite até cobrir toda a abobrinha, tampe e leve para a geladeira de um dia para o outro;
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20
Fatias de pão e um potinho com antepasto de abobrinha fácil.
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21
Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Antepasto de abobrinha fácil de forma fácil?
Para fazer Antepasto de abobrinha fácil, separe os ingredientes principais (como 3 abobrinhas, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 5 a 6 colheres de sopa de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Antepasto de abobrinha fácil?
Os ingredientes básicos incluem 3 abobrinhas, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 5 a 6 colheres de sopa de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Antepasto de abobrinha fácil?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
