Alho congelado
Você precisa conhecer esta técnica, que vai deixar suas receitas bem mais práticas. O alho descascado e triturado vai para o freezer em bloquinhos. Na hora de usar, é só tirar a porção de que precisa e levar direto para a panela. Nada de gastar o tempo picando enquanto está com várias panelas no fogão. Tem dica-bônus: o melhor jeito para descascar o alho.
Resumo Rápido: A receita de Alho congelado leva ingredientes-chave como 3 cabeças de alho, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Você precisa conhecer esta técnica, que vai deixar suas receitas bem mais práticas. O alho descascado e triturado vai para o freezer em bloquinhos. Na hora de usar, é só tirar a porção de que precisa e levar direto para a panela. Nada de gastar o tempo picando enquanto está com várias panelas no fogão. Tem dica-bônus: o melhor jeito para descascar o alho.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Alho congelado?
1
-
3 cabeças de alho
Como fazer Alho congelado passo a passo?
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1
Leve 3 xícaras (chá) de água ao fogo alto para ferver. Numa tigela média, solte os dentes de alho com as mãos.
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2
Transfira os dentes alho descascados para o processador e bata até triturar.
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3
Transfira o alho triturado para um saco próprio para alimentos com fechamento hermético. Apoie o saco na bancada e espalhe o conteúdo com as mãos para nivelar, formando uma placa.
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4
Com a espátula de padeiro (ou uma régua, ou o lado sem fio da faca de chef), pressione a placa de alho formando fileiras verticais e horizontais para demarcar as porções.
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5
Leve ao freezer e congele a placa deitada para ficar retinha — assim é mais fácil quebrar as porções.
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6
Na hora de usar, quebre a porção desejada e coloque diretamente em refogados, nas marinadas, em cozidos ou outros preparos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Alho congelado de forma fácil?
Para fazer Alho congelado, separe os ingredientes principais (como 3 cabeças de alho). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Alho congelado?
Os ingredientes básicos incluem 3 cabeças de alho. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Alho congelado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
