Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão
A abobrinha grelhada fica perfumada e levemente ácida, nessa combinação com a semente de coentro e o caldo de limão. Um acompanhamento para chacoalhar o pê-efe do dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão leva ingredientes-chave como 1 abobrinha, caldo de ½ limão, ½ colher (chá) de sementes de coentro, azeite a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A abobrinha grelhada fica perfumada e levemente ácida, nessa combinação com a semente de coentro e o caldo de limão. Um acompanhamento para chacoalhar o pê-efe do dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão?
1
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1 abobrinha
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caldo de ½ limão
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½ colher (chá) de sementes de coentro
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azeite a gosto
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sal a gosto
Como fazer Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca da abobrinha sob água corrente e seque com um pano de prato.
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2
Corte e descarte as pontas. Corte a abobrinha no sentido da largura para separar a parte mais grossa da parte fina. Corte a parte grossa ao meio, no sentido do comprimento, e cada metade em 3 partes, também no sentido do comprimento para formar bastonetes. Corte a parte mais fina da abobrinha a meio, no sentido da largura – assim todos bastonetes ficam do mesmo tamanho. E então corte cada tolete em quatro.
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3
Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, ao fogo médio para aquecer. Regue com um fio de azeite e coloque os pedaços de abobrinha, um ao lado do outro, com a parte cortada para baixo. Deixe grelhar por cerca de 2 minutos, até ficar dourado. Enquanto isso, quebre as sementes de coentro no pilão – assim elas liberam mais aroma ao preparo.
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4
Vire os pedaços com uma pinça e mantenha em fogo médio para dourar o outro lado. Acrescente as sementes de coentro, tempere com sal e regue com mais um fio de azeite. Mexa por 1 minuto até a abobrinha ficar levemente macia e absorver o sabor do coentro.
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5
Desligue o fogo e misture o caldo de limão. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão de forma fácil?
Para fazer Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão, separe os ingredientes principais (como 1 abobrinha, caldo de ½ limão, ½ colher (chá) de sementes de coentro, azeite a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão?
Os ingredientes básicos incluem 1 abobrinha, caldo de ½ limão, ½ colher (chá) de sementes de coentro, azeite a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Abobrinha grelhada com semente de coentro e limão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
