Abobrinha grelhada com alho e molho de azeitonas verdes
Grelha de um lado, grelha de outro. Pronto, as meias-luas douradas na frigideira ganham um sabor diferente da abobrinha refogada de sempre. Um molho para o acompanhamento? Sim, sugestão: de azeitonas. Poderia também ser de queijo azul, de mostarda de Dijon, um vinagrete... É livre!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Lave, seque e corte a abobrinha ao meio, no sentido do comprimento. Fatie cada metade em meias-luas grossas - e descarte as pontas. Sobre a tábua, amasse o dente de alho com a lateral da lâmina da faca.
2
Numa tábua, pique grosseiramente as azeitonas. Junte as folhas de manjericão lavadas e pique mais um pouco. Transfira para uma tigela ou molheira, regue com o azeite, o caldo de limão e misture bem.