Waffle (favo holandês)
Este é o tipo de receita que vira uma festa! Sirva com manteiga, calda, mel, ou geleia.
Ingredientes
Modo de Preparo
Preaqueça a máquina de waffle.
Numa tigela refratária, coloque a manteiga e leve ao microondas por alguns segundos para derreter. Se preferir, derreta a manteiga em banho-maria.
Numa tigela grande, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar.
Faça um buraco no centro e acrescente o creme de leite, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem com um batedor de arame até que a massa fique homogênea. Não bata a massa no liquidificador.
Unte a máquina de waffle com óleo.
Acrescente a massa na máquina e deixe assar até que fique dourada.
Com a ajuda de uma espátula, retire o waffle assado da máquina e transfira para um prato. Asse o restante da massa seguindo o mesmo procedimento descrito anteriormente.
Sirva os waffles com geléia, mel, sorvete ou calda.