Umbuzada tradicional
Típica do Nordeste brasileiro, a umbuzada é uma sobremesa muito deliciosa. Veja como fazer essa receita simples com poucos ingredientes!
Resumo Rápido: A receita de Umbuzada tradicional leva ingredientes-chave como 1 kg de umbus lavados em água corrente, 1,5 litro de água (ou o suficiente para cozinhar os umbus), 1/2 caixa de leite condensado (200 gramas), 530 ml de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Típica do Nordeste brasileiro, a umbuzada é uma sobremesa muito deliciosa. Veja como fazer essa receita simples com poucos ingredientes!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Umbuzada tradicional?
1
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1 kg de umbus lavados em água corrente
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1,5 litro de água (ou o suficiente para cozinhar os umbus)
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1/2 caixa de leite condensado (200 gramas)
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530 ml de leite
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2 colheres de sopa de leite em pó
Como fazer Umbuzada tradicional passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para fazer a umbuzada. Direto da fruta, fica com um gostinho azedo na medida certa;
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3
Uma panela contendo água e umbus.
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4
Em uma panela grande, coloque todos os umbus e adicione água até cobrir. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos ou até a casca começar a se soltar;
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5
Dois recipientes com a polpa de umbu e caroços separados.
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6
Transfira os umbus cozidos para um recipiente e mexa com uma colher ou com as mãos limpas, para soltar os caroços das frutas. Para remover os caroços soltos, passe a umbuzada em uma peneira e retire-os;
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7
Um recipiente com suco de umbus, leite, leite condensado e leite em pó misturados.
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8
Incorpore o leite condensado, o leite e o leite em pó. Misture bem, até que fique uma mistura homogênea;
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9
Um liquidificador com a mistura de todos os ingredientes para a umbuzada.
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10
Despeje a mistura no liquidificador desligado, tampe e bata até formar uma mistura cremosa;
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11
Taças contendo umbuzada.
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Leve à geladeira e sirva essa sobremesa típica nordestina bem geladinha. Caso prefira, pode comer a umbuzada de colher. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Umbuzada tradicional de forma fácil?
Para fazer Umbuzada tradicional, separe os ingredientes principais (como 1 kg de umbus lavados em água corrente, 1,5 litro de água (ou o suficiente para cozinhar os umbus), 1/2 caixa de leite condensado (200 gramas), 530 ml de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Umbuzada tradicional?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de umbus lavados em água corrente, 1,5 litro de água (ou o suficiente para cozinhar os umbus), 1/2 caixa de leite condensado (200 gramas), 530 ml de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Umbuzada tradicional?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
