Trufas de chocolate
Fina camada de chocolate e recheio que derrete na boca... Hummm! Ainda bem que a receita faz 50 unidades!
Resumo Rápido: A receita de Trufas de chocolate leva ingredientes-chave como 1 kg de chocolate meio amargo, ½ lata de creme de leite sem o soro, 100 g de manteiga (½ tablete), 3 colheres (sopa) de conhaque e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fina camada de chocolate e recheio que derrete na boca... Hummm! Ainda bem que a receita faz 50 unidades!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Trufas de chocolate?
1
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1 kg de chocolate meio amargo
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½ lata de creme de leite sem o soro
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100 g de manteiga (½ tablete)
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3 colheres (sopa) de conhaque
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1 xícara (chá) de chocolate em pó
Como fazer Trufas de chocolate passo a passo?
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1
Com uma faca afiada, pique o chocolate meio amargo e separe-o em duas partes iguais, reserve uma das partes.
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2
Transfira a outra parte para uma tigela refratária e leve o chocolate para derreter em banho-maria ou no forno de microondas. Para fazer o banho-maria, leve uma panelinha com um pouco de água ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e encaixe uma tigela com chocolate sobre a panela. A água não deve encostar no fundo da tigela, pois o calor do vapor é suficiente para derreter o chocolate. Assim que derreter, retire a tigela da panela.
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3
Junte o creme de leite e misture bem.
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4
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque. Misture muito bem, leve à geladeira para descansar por 24 horas.
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5
Retire da geladeira e, com o auxílio de uma colher, faça bolinhas. Leve as bolinhas à geladeira e deixe por 1 hora.
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6
Derreta o chocolate restante no forno de microondas ou em banho-maria. Coloque o chocolate em pó em um prato raso.
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7
Mergulhe as bolinhas no chocolate derretido e retire-as com um garfo. Deixe o excesso escorrer bem para dentro do recipiente.
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8
Transfira as trufas escorridas para o prato com chocolate em pó. Quando estiverem firmes, enrole cada uma delas para empanar. Vá fazendo este procedimento aos poucos. Bata levemente em cada bolinha para retirar o excesso de chocolate em pó. Transfira as trufas para uma assadeira grande, cubra com filme e leve para gelar por mais 1 hora.
Perguntas Frequentes
Como fazer Trufas de chocolate de forma fácil?
Para fazer Trufas de chocolate, separe os ingredientes principais (como 1 kg de chocolate meio amargo, ½ lata de creme de leite sem o soro, 100 g de manteiga (½ tablete), 3 colheres (sopa) de conhaque e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Trufas de chocolate?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de chocolate meio amargo, ½ lata de creme de leite sem o soro, 100 g de manteiga (½ tablete), 3 colheres (sopa) de conhaque e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Trufas de chocolate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
