🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Torteletes de limão

Torteletes de limão

Uma sobremesa deliciosa, as torteletes de limão são perfeitas para quem quer um doce que foge do óbvio. Experimente!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 xícaras de chá de farinha de trigo (480 gramas)
5 colheres de sopa de açúcar refinado (50 gramas)
250 gramas de manteiga sem sal
1 ovo médio (50 gramas)
1 lata de leite condensado (395 gramas)
2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
2 e 1/2 limões espremidos (100 ml)
Raspas de limão (a gosto)

Modo de Preparo

1

Ingredientes para as torteletes de limão.

2

Junte os ingredientes para fazer as torteletes de limão. Para começar corte a manteiga em cubos e quebre o ovo em um recipiente pequeno;

3

Farinha de trigo, açúcar e manteiga incorporados em uma tigela.

4

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o açúcar, mexa para incorporar. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida;

5

Massa envolvida em um plástico filme.

6

Abra uma pequena cavidade no centro da farinha e adicione o ovo. Sove com as mãos até obter uma massa homogênea. Forme uma bola com a massa, envolva em plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos;

7

Porção da massa modelada sobre a mão.

8

Retire a massa da geladeira e remova o plástico filme. Com uma colher de sopa, pegue uma porção da massa, molde em formato de bolinha e achate com a palma da mão;

9

Massa acomodada em forminhas.

10

Coloque a porção de massa, com aproximadamente 40 gramas, em uma forminha de tortelete, apertando do centro para fora e removendo o excesso, se necessário. Repita com toda a massa;

11

Massas sendo furadas superficialmente com um garfo.

12

Com um garfo, faça furos por toda a superfície da massa, em cada uma delas. Acomode as forminhas em uma assadeira grande, e com borda baixa, e leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar por cerca de 10 minutos ou até que fiquem douradas;

13

Liquidificador com ingredientes do recheio batidos.

14

Enquanto as torteletes assam, prepare o recheio. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 1 minuto;

15

Torteletes montadas e decoradas em assadeiras.

16

Retire as tortinhas do forno, espere esfriar e desenforme. Pegue uma colher de sopa do recheio e coloque no centro de cada tortinha. Decore com raspas de limão e leve para a geladeira por 1 hora para firmar o recheio;

17

Torteletes prontas para consumo.

18

Retire da geladeira e está pronto. Agora é só servir e aproveitar essas deliciosas torteletes de limão!

Compartilhar