Torta de uva-itália

Torta de uva-itália

Facílima de fazer, esta torta enfeita a mesa e é deliciosa.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
¾ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
100 g de manteiga
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
farinha de trigo para polvilhar
grãos de feijão cru
1 pitada de sal
500 ml de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
1 cacho de uva itália
2 colheres (sopa) de geleia de damasco

Modo de Preparo

1

Numa tigela, misture o açúcar e a manteiga até obter uma pasta.

2

Numa panela, misture o leite e metade do açúcar e leve ao fogo alto para esquentar.

3

Retire as uvas dos cachos e lave sob água corrente.

4

A torta não pode ser congelada inteira, mas vale congelar só a massa assada para adiantar o preparo. Depois de assada, deixe a base esfriar completamente. Embale muito bem com filme, assim a base não absorve a umidade do congelador, nem pega gosto de outras comidas, e leve ao congelador. Para descongelar, basta deixar a base em temperatura ambiente. Depois é só rechear. A base tem validade de 3 meses congelada.

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