Torta de sorvete
Aprenda a preparar esta deliciosa torta de sorvete caseira que fica divina. Uma tentação para aqueles momentos especiais. Confira!
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada contendo os ingredientes separados da torta de sorvete.
Reúna todos os ingredientes;
Um liquidificador com uma mistura de leite condensado, o amido, o leite e gemas.
Bata no liquidificador o leite condensado, o amido, o leite e as gemas até misturar bem;
Uma panela com um creme branco.
Despeje em uma panela e leve ao fogo até formar um creme. Mexa durante todo o processo e depois deixe esfriar;
Um recipiente com claras em neve.
Bata 4 claras em neve;
Um recipiente com claras em neve e o creme branco.
Misture o creme de leite com as claras;
Um recipiente com uma mistura de claras em neve e creme branco.
Junte tudo e bata em uma batedeira por 5 minutos;
Uma forma com a massa da torta coberta com plástico.
Unte uma forma com uma camada fina de óleo vegetal, despeje a mistura na forma, cubra com plástico (tocando a massa) e leve para o congelador por 4 horas;
Uma panela com calda de chocolate líquida.
Para a calda, misture o chocolate com o leite e leve ao fogo;
Uma panela com calda de chocolate mais grossa.
Mexa até formar uma calda mais grossa (caso queira, coloque um pouco de amido de milho para ajudar a engrossar). Reserve;
Uma recipiente contendo uma torta de sorvete com calda.
Despeje a calda já bem fria e sirva. Bom apetite!