Receita de Torta de sorvete

Modo de preparo

1. Uma bancada contendo os ingredientes separados da torta de sorvete.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Um liquidificador com uma mistura de leite condensado, o amido, o leite e gemas.
4. Bata no liquidificador o leite condensado, o amido, o leite e as gemas até misturar bem;
5. Uma panela com um creme branco.
6. Despeje em uma panela e leve ao fogo até formar um creme. Mexa durante todo o processo e depois deixe esfriar;
7. Um recipiente com claras em neve.
8. Bata 4 claras em neve;
9. Um recipiente com claras em neve e o creme branco.
10. Misture o creme de leite com as claras;
11. Um recipiente com uma mistura de claras em neve e creme branco.
12. Junte tudo e bata em uma batedeira por 5 minutos;
13. Uma forma com a massa da torta coberta com plástico.
14. Unte uma forma com uma camada fina de óleo vegetal, despeje a mistura na forma, cubra com plástico (tocando a massa) e leve para o congelador por 4 horas;
15. Uma panela com calda de chocolate líquida.
16. Para a calda, misture o chocolate com o leite e leve ao fogo;
17. Uma panela com calda de chocolate mais grossa.
18. Mexa até formar uma calda mais grossa (caso queira, coloque um pouco de amido de milho para ajudar a engrossar). Reserve;
19. Uma recipiente contendo uma torta de sorvete com calda.
20. Despeje a calda já bem fria e sirva. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️