Torta de ricota com goiabada
Aprenda como fazer esta deliciosa torta de ricota com goiabada, uma versão supersaborosa e diferente do clássico mineiro!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Torta de ricota com goiabada! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda como fazer esta deliciosa torta de ricota com goiabada, uma versão supersaborosa e diferente do clássico mineiro!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 200 gramas de goiabada (1 xícara de chá), 1 colher de sopa de amido de milho (10 gramas), 1 lata de leite condensado (395 gramas), 4 ovos médios (claras e gemas separadas) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Torta de ricota com goiabada?
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200 gramas de goiabada (1 xícara de chá)
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1 colher de sopa de amido de milho (10 gramas)
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1 lata de leite condensado (395 gramas)
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4 ovos médios (claras e gemas separadas)
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3 colheres de sopa de amido de milho (30 gramas)
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500 gramas de ricota fresca (3 xícaras de chá)
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1 xícara de chá de leite integral (240 ml)
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2 colheres de sopa de açúcar (24 gramas)
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1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
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Raspas de 1 limão (1 colher de sopa)
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Manteiga (para untar)
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150 gramas de goiabada
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Cerca de 4 colheres de sopa de água (60 ml)
Como fazer Torta de ricota com goiabada passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes da torta de ricota com goiabada;
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Um recipiente contendo goiabada em cubinhos.
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Para a massa, corte a goiabada em cubinhos em um prato;
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Um recipiente contendo goiabada em cubinhos enfarinhada.
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Em seguida, salpique o amido de milho por cima com uma colher, misture e reserve;
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Um recipiente contendo a mistura de leite condensado, gemas, amido de milho, ricota, leite e açúcar.
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Depois, em um liquidificador desligado, adicione o leite condensado, as gemas, as 3 colheres de amido de milho, a ricota, o leite e o açúcar. Bata até tudo se misturar bem;
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Um recipiente contendo claras em neve.
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Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal;
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Um recipiente contendo claras em neve, a massa do liquidificador e raspas de limão.
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Assim que chegar ao ponto, desligue e acrescente a mistura do liquidificador e as raspas de limão. Misture delicadamente até tudo se incorporar (faça movimentos do meio para fora e de baixo para cima);
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Um recipiente contendo a massa da torta com cubinhos de goiabada.
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Coloque a goiabada em cubinhos polvilhada, misture brevemente e transfira a massa para uma forma redonda (26 X 5 cm), de aro removível, untada com manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;
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Um recipiente contendo calda de goiabada.
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Para a cobertura, corte a goiabada em cubinhos em um prato e passe para um recipiente. Despeje a água e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos;
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Uma forma contendo torta de ricota com goiabada assada.
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Desenforme a torta e despeje a cobertura por cima;
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Um recipiente contendo torta de ricota com goiabada.
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Sirva essa irresistível torta de ricota com goiabada para a família e amigos. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Torta de ricota com goiabada de forma fácil?
Para fazer Torta de ricota com goiabada, separe os ingredientes principais (como 200 gramas de goiabada (1 xícara de chá), 1 colher de sopa de amido de milho (10 gramas), 1 lata de leite condensado (395 gramas), 4 ovos médios (claras e gemas separadas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Torta de ricota com goiabada?
Os ingredientes básicos incluem 200 gramas de goiabada (1 xícara de chá), 1 colher de sopa de amido de milho (10 gramas), 1 lata de leite condensado (395 gramas), 4 ovos médios (claras e gemas separadas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Torta de ricota com goiabada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
