Receita de Torta de queijo sem glúten

Modo de preparo

1. Ingredientes separados para a massa de torta de queijo sem glúten
2. Separe os ingredientes da massa já com as medidas corretas antes de começar a preparar a receita.
3. ingredientes do recheio reunidos para o preparo da torta
4. Faça o mesmo com os ingredientes do recheio.
5. Para começar o preparo, em um recipiente, adicione o ovo, a clara, a ricota, o sal, a farinha de arroz e misture até formar uma massa.
6. Unte uma forma de fundo removível com azeite, adicione a massa e espalhe por toda a assadeira (fundo e laterais).
7. Faça furos com um grafo por toda a massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 minutos.
8. Em uma tigela, amasse bem a gorgonzola com um garfo, até virar uma pastinha.
9. Acrescente o requeijão e a gema. Misture bem.
10. Junte o creme de leite, a pimenta, a noz-moscada e misture.
11. Com a massa completamente fria, despeje o recheio nela e polvilhe parmesão ralado por cima.
12. Leve novamente ao forno preaquecido a 180 ºC por mais 30 minutos ou até dourar.
13. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️