Torta de pêssego com amêndoas
Essa receita é inspirada na torta bourdaloue, um clássico da confeitaria francesa que tem recheio de amêndoas e pera em calda. Nessa versão, vamos de pêssego em calda, figurinha carimbada das cestas de Natal. Ele vai se transformar numa torta dourada, úmida, linda. Para arrancar elogios.
Resumo Rápido: A receita de Torta de pêssego com amêndoas leva ingredientes-chave como 1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 ovo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa receita é inspirada na torta bourdaloue, um clássico da confeitaria francesa que tem recheio de amêndoas e pera em calda. Nessa versão, vamos de pêssego em calda, figurinha carimbada das cestas de Natal. Ele vai se transformar numa torta dourada, úmida, linda. Para arrancar elogios.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Torta de pêssego com amêndoas?
1
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1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
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100 g de manteiga gelada em cubos
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3 colheres (sopa) de açúcar
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1 ovo
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6 metades de pêssego em calda
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¾ de xícara (chá) de farinha de amêndoas (cerca de 90 g)
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½ xícara (chá) de açúcar
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90 g de manteiga em ponto pomada (cerca de 7 colheres (sopa))
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 ovo
Como fazer Torta de pêssego com amêndoas passo a passo?
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1
Numa tigela, misture a farinha com o açúcar. Acrescente a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Junte o ovo e amasse até formar uma massa lisa e bem macia.
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2
Corte as metades de pêssego ao meio, no sentido do comprimento e escorra numa peneira – o excesso de calda pode umedecer demais a massa.
Perguntas Frequentes
Como fazer Torta de pêssego com amêndoas de forma fácil?
Para fazer Torta de pêssego com amêndoas, separe os ingredientes principais (como 1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 ovo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Torta de pêssego com amêndoas?
Os ingredientes básicos incluem 1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 ovo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Torta de pêssego com amêndoas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
