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Torta brookie

Torta brookie

Os sabores do cookie e do brownie se encontram nesta torta surpreendente. A massa tem a crocância do cookie de chocolate e a cobertura tem a cremosidade e o sabor intenso do brownie. Se sozinhos já causam, imagine juntos.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
50 g de manteiga em temperatura ambiente
100 g de chocolate 55% cacau em gotas (cerca de ½ xícara [chá])
¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
¼ de colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
manteiga para untar a assadeira
200 g de chocolate 55% cacau em gotas (cerca de 1 xícara [chá])
175 g de manteiga em cubos
3 ovos
⅔ de xícara (chá) de açúcar mascavo
⅓ de xícara (chá) de açúcar
⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de Preparo

1

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro e fundo removível. Corte um disco de papel-manteiga do tamanho do fundo da fôrma, coloque sobre o fundo e unte também com manteiga.

2

Numa tigela grande de vidro, coloque o chocolate e a manteiga. Leve ao micro-ondas para derreter, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada etapa.

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