Tarteletes de chocolate

Name: Tarteletes de chocolate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 125 g de manteiga em temperatura ambiente (8 ½ colheres (sopa)); de 65 g de açúcar (9 colheres (sopa)); de 1 ovo; de 250 g de farinha de trigo (2 xícaras (chá)); de 300 g de chocolate meio amargo; de 70 g de manteiga (4 ½ colheres (sopa)); de 150 ml de creme de leite fresco; de 50 lâminas de amêndoa torrada

A massa é crocante, e o recheio de ganache é super cremoso. O resultado? Graciosas tortinhas, ótimas para dias de festa. Seus convidados vão ficar de queixo caído quando descobrirem que foi você quem fez. E o melhor: duram até 3 dias na geladeira.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

125 g de manteiga em temperatura ambiente (8 ½ colheres (sopa))

65 g de açúcar (9 colheres (sopa))

1 ovo

250 g de farinha de trigo (2 xícaras (chá))

300 g de chocolate meio amargo

70 g de manteiga (4 ½ colheres (sopa))

150 ml de creme de leite fresco

50 lâminas de amêndoa torrada

Modo de Preparo

Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata à velocidade média até obter um creme fofo e claro. Diminua a velocidade da batedeira, acrescente metade da farinha de trigo e continue batendo. Adicione o ovo e bata apenas para incorporar. Desligue a batedeira. Junte o restante da farinha de trigo e misture com as mãos, sem sovar, até obter uma massa homogênea.

Numa tábua, pique o chocolate. Transfira para uma tigela e leve ao microondas por 1 minuto, apenas para amolecer.

Transfira o creme de chocolate para um saco de confeitar com bico estrela. Com um movimento circular, recheie cada tortinha com um pouco da ganache, o creme de chocolate.

Tarteletes de chocolate

Ingredientes

Modo de Preparo

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