Tarte tatin prática
Eis a clássica torta francesa em versão prática e fácil, mon amour. Fica caramelizada, crocante, dourada e perfumada. Tudo de bom! Para surpreender ainda mais, sirva com creme batido, sorvete, creme inglês, calda de caramelo.
Resumo Rápido: A receita de Tarte tatin prática leva ingredientes-chave como 3 minimaçãs, 170 g de massa folhada, 1 colher (sopa) de açúcar demerara, 2 colheres (chá) de manteiga e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Eis a clássica torta francesa em versão prática e fácil, mon amour. Fica caramelizada, crocante, dourada e perfumada. Tudo de bom! Para surpreender ainda mais, sirva com creme batido, sorvete, creme inglês, calda de caramelo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tarte tatin prática?
1
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3 minimaçãs
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170 g de massa folhada
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1 colher (sopa) de açúcar demerara
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2 colheres (chá) de manteiga
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açúcar demerara para polvilhar
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canela em pó para servir
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creme batido para servir
Como fazer Tarte tatin prática passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
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2
Corte a massa folhada em 6 retângulos de cerca de 8,5 cm x 10 cm e 0,3 cm de espessura.
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3
Lave, seque e corte as maçãs ao meio no sentido do comprimento. Descarte as sementes e corte as metades em meias-luas de 0,5 cm. Coloque a manteiga numa tigela e leve ao micro-ondas por 20 segundos para derreter.
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4
Unte com manteiga derretida uma assadeira grande, de preferência antiaderente. Polvilhe 1 colher (sopa) de açúcar na assadeira formando 6 áreas retangulares de cerca de 6 cm x 8 cm. Deixe espaço entre cada uma delas — não precisa ser um retângulo perfeito, é só para marcar o lugar onde a maçã e a massa de cada tortinha vão caramelizar.
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5
Coloque 6 fatias de maçã sobrepostas formando uma escama em cada área de açúcar. Cubra as fatias com um retângulo de massa folhada, pressionando delicadamente as bordas na assadeira. Pincele manteiga derretida sobre as tortinhas e polvilhe um pouco de açúcar demerara sobre a massa — assim elas ficam mais douradas e crocantes.
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6
Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos, até inflar e dourar. Retire do forno e, com uma espátula de silicone, descole as tortinhas ainda quentes da assadeira. Transfira para um prato e sirva a seguir com creme batido e polvilhada com canela.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tarte tatin prática de forma fácil?
Para fazer Tarte tatin prática, separe os ingredientes principais (como 3 minimaçãs, 170 g de massa folhada, 1 colher (sopa) de açúcar demerara, 2 colheres (chá) de manteiga e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tarte tatin prática?
Os ingredientes básicos incluem 3 minimaçãs, 170 g de massa folhada, 1 colher (sopa) de açúcar demerara, 2 colheres (chá) de manteiga e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tarte tatin prática?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
