Tarte tatin
Há muitas versões para a origem desta torta. Uma das mais conhecidas conta que duas irmãs francesas, as Tatin, a inventaram acidentalmente. Se foi acidente ou não, tanto faz: ela é uma delícia.
Resumo Rápido: A receita de Tarte tatin leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Há muitas versões para a origem desta torta. Uma das mais conhecidas conta que duas irmãs francesas, as Tatin, a inventaram acidentalmente. Se foi acidente ou não, tanto faz: ela é uma delícia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tarte tatin?
1
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1½ xícara (chá) de farinha de trigo
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100 g de manteiga gelada em cubos
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 pitada de sal
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2 colheres (sopa) de água gelada
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6 maçãs verdes
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½ limão
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120 g de manteiga
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1¼ de xícara (chá) de açúcar
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canela em pó a gosto
Como fazer Tarte tatin passo a passo?
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1
Corte a manteiga em cubinhos de cerca de 1 cm. Se não for usar imediantamente, volte à geladeira. É importante que eles estejam gelados para que o resultado seja uma massa crocante.
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2
Com uma faquinha afiada, descasque as maçãs e retire as sementes. Corte a maçã (na vertical) em 4 partes e regue com o suco de ½ limão.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tarte tatin de forma fácil?
Para fazer Tarte tatin, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tarte tatin?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tarte tatin?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
