Talharim ao molho bolonhesa
Quer compartilhar uma refeição incrível com a família? Esse talharim ao molho bolonhesa é a melhor pedida! Veja o passo a passo e aprenda.
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes.
Separe os ingredientes! Corte o bacon em cubinhos. Descasque o alho e a cebola, picando ambos finamente. Lave e pique o cheiro-verde da mesma maneira;
Uma panela com bacon a fritar.
Inicie pelo molho. Em uma panela no fogo médio, frite o bacon em sua própria gordura;
Uma panela com o bacon e carne moída.
Entre com a carne moída, ainda sem tempero. Esse processo levará em torno de 10 minutinhos;
Panela com bacon, carne moída, alho e cenoura.
Adicione o alho e a cebola, misturando bem para que tudo fique incorporado;
Panela com bacon, carne moída, alho, cebola, azeitonas e temperos.
Tempere com sal, chimichurri e páprica picante, acrescente também as azeitonas fatiadas. Refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente para não queimar;
Panela com molho despejado sobre os outros ingredientes.
Agora, coloque o molho de tomate, o extrato de tomate e a água quente, misturando bem para que a carne fique com bastante molho. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos;
Panela com molho bolonhesa finalizado com cheiro-verde.
Acrescente o orégano e uma pitada de açúcar, para quebrar a acidez do preparo. Finalize adicionando cheiro-verde picadinho, misture e reserve para fazer a massa;
Uma panela com água e macarrão.
Em uma panela grande no fogo médio, coloque a água para cozinhar o macarrão. Acrescente o sal, misture e coloque o macarrão. Com um garfo, mexa delicadamente para que seus ninhos se soltem;
Uma panela com macarrão e molho misturados.
Cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra quando estiver pronto e misture na panela com o molho, garantindo que tudo esteja bem envolvido;
Prato com talharim ao molho bolonhesa.
Agora é só servir seu talharim ao molho bolonhesa e aproveitar!