Sunomono fácil e rápido
Aprenda a fazer esse sunomono fácil e rápido, essa saladinha oriental agridoce que serve como um ótimo acompanhamento ou entradinha!
Resumo Rápido: A receita de Sunomono fácil e rápido leva ingredientes-chave como 2 pepinos japoneses, 1/2 cenoura, 1/2 pimenta dedo-de-moça, 2 colheres de café de sal (para desidratação) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer esse sunomono fácil e rápido, essa saladinha oriental agridoce que serve como um ótimo acompanhamento ou entradinha!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sunomono fácil e rápido?
1
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2 pepinos japoneses
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1/2 cenoura
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1/2 pimenta dedo-de-moça
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2 colheres de café de sal (para desidratação)
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5 colheres de sopa de vinagre de arroz
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5 colheres de sopa de açúcar
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1/4 colher de chá de sal
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1/2 colher de sopa de gergelim
Como fazer Sunomono fácil e rápido passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes da receita.
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2
Para facilitar o preparo, reúna os ingredientes na bancada. Comece higienizando os pepinos japoneses e descascando a cenoura;
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3
Uma peneira com os pepinos ralados.
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4
Com o auxílio de um mandolim, descarte as extremidades dos pepinos e fatie numa espessura máxima de 2 milímetros. Caso não tenha o utensílio, vale utilizar a faca para cortar finamente também. Reserve em uma peneira;
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5
Uma peneira com os pepinos e a cenoura ralados.
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6
Quanto à cenoura, corte em tirinhas bem finas, mas para facilitar, você também poderá ralar com a ajuda de um ralador. Junte com os pepinos fatiados;
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7
Uma peneira com os pepinos e a cenoura ralados, e a pimenta picada sem a semente.
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8
Pegue a pimenta, descarte suas extremidades, retire as sementes e corte finamente. Junte à misturinha de cenoura e pepinos reservados;
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9
Adicione o sal para desidratar, misturando tudo muito bem. Deixe a misturinha escorrendo por cerca de 20 minutos e reserve;
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10
Uma panela com vinagre de arroz, açúcar e sal.
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Em uma panela pequena, adicione o vinagre de arroz, o açúcar e o restante do sal. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver, mas sem ferver;
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Deixe esfriar. Passe a mistura de pepinos, cenoura e pimenta para uma travessa e regue com essa marinada;
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Uma panela com gergelim tostado.
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Para finalizar, torre o gergelim na frigideira. O ponto ideal é quando os grãos começarem a pular do fundo da panela;
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Ingredientes do sunomono sendo misturados.
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Salpique gergelim por cima;
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Recipiente com sunomono coberto com plástico filme.
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Cubra com filme plástico e leve para gelar;
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Um recipiente com sunomono.
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20
Está pronto, consuma em até 4 dias!
Perguntas Frequentes
Como fazer Sunomono fácil e rápido de forma fácil?
Para fazer Sunomono fácil e rápido, separe os ingredientes principais (como 2 pepinos japoneses, 1/2 cenoura, 1/2 pimenta dedo-de-moça, 2 colheres de café de sal (para desidratação) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sunomono fácil e rápido?
Os ingredientes básicos incluem 2 pepinos japoneses, 1/2 cenoura, 1/2 pimenta dedo-de-moça, 2 colheres de café de sal (para desidratação) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sunomono fácil e rápido?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
