Receita de Sorvete de morango

Modo de preparo

1. ingredientes reunidos para fazer sorvete de morango
2. Junte os ingredientes para fazer sorvete de morango em casa. Para começar, lave os morangos, retire os cabinhos e corte-os ao meio;
3. panela com açúcar e morango
4. Leve uma panela ao fogo médio, coloque os morangos e o açúcar. Quando a mistura começar a ferver, baixe o fogo, adicione o suco de limão e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. O ponto é uma geleia de morango espessa;
5. massa para sorvete de morango cozinhando na panela
6. Adicione o leite condensado e o creme de leite sobre a geleia de morango. Misture e aguarde a mistura ferver novamente. Se desejar um sorvete com uma cor vermelha mais vibrante, adicione 2 gotas de corante alimentício vermelho;
7. sorvete de mrango em uma tigela de vidro
8. Desligue o fogo, transfira o creme de morango para uma tigela. Cubra com plástico-filme, que deve ficar em contato com a superfície do sorvete. Leve para a geladeira por 2 horas para firmar;
9. sorvete de morango e nata na batedeira
10. Em uma tigela, coloque a nata e bata com um fouet (batedor de arame) até obter um creme firme. Retire o creme de morango da geladeira e misture bem para ficar mais leve. Despeje o creme de morango na tigela com a nata. Misture apenas para incorporar;
11. tigela de vidro com sorvete de morango
12. Transfira o sorvete de morango para um pote ou tigela com tampa. Leve ao congelador por cerca de 4 horas para congelar e atingir a textura de sorvete;
13. taça com sorve te morango
14. Retire do congelador e sirva com pedaços de morangos frescos ou calda de morango.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️