Sorvete de abacate
Parece mágica: os cubos de abacate congelados se transformam em um sorvete cremosíssimo. O truque é sempre ter a fruta congelada e tirar do congelador uns minutinhos antes de bater o sorvete.
Resumo Rápido: A receita de Sorvete de abacate leva ingredientes-chave como 1 abacate maduro, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco, caldo de ½ limão, ¼ de xícara (chá) de açúcar, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Parece mágica: os cubos de abacate congelados se transformam em um sorvete cremosíssimo. O truque é sempre ter a fruta congelada e tirar do congelador uns minutinhos antes de bater o sorvete.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sorvete de abacate?
1
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1 abacate maduro
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½ xícara (chá) de creme de leite fresco
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caldo de ½ limão
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¼ de xícara (chá) de açúcar
Como fazer Sorvete de abacate passo a passo?
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1
Descasque, corte ao meio o abacate e descarte o caroço. Corte a polpa do abacate em pedaços de 2 cm. Transfira para uma assadeira e leve ao congelador - evite amontoar os pedaços, assim eles ficam soltinhos e fica mais fácil de bater. Deixe por pelo menos 3 horas antes de usar (se preferir, congele na noite anterior).
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2
Para fazer o sorvete, retire o abacate do congelador e deixe em temperatura ambiente por 5 minutos antes de bater – assim ele bate mais fácil e você não corre o risco de danificar o processador. Se estiver muito calor, aproveite para colocar o creme de leite no congelador – quanto mais gelado estiver melhor.
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3
No processador de alimentos, junte o abacate congelado e bata, no modo pulsar, até começar a triturar os pedaços. Junte o caldo de limão, o açúcar e o creme de leite, e deixe bater até ficar bem cremoso, com a consistência de sorvete - no começo pode demorar, mas acredite, quanto mais tempo bater mais cremoso fica. Se necessário, pare de bater e raspe a lateral do processador com uma espátula para bater por igual. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sorvete de abacate de forma fácil?
Para fazer Sorvete de abacate, separe os ingredientes principais (como 1 abacate maduro, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco, caldo de ½ limão, ¼ de xícara (chá) de açúcar). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sorvete de abacate?
Os ingredientes básicos incluem 1 abacate maduro, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco, caldo de ½ limão, ¼ de xícara (chá) de açúcar. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sorvete de abacate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
