Sanduíche natural simples
Aprenda a preparar um sanduíche natural fora do comum e delicioso! A receita é feita em poucos passos e rende até 6 porções.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes reunidos em uma bancada.
Com os ingredientes separados, comece descascando e ralando a cenoura. Descasque a cebola e pique-a finamente. Lave e pique o cheiro-verde também. Deixe o grão-de-bico de molho por 8 a 12 horas (descartando sua água depois);
Grão-de-bico cozinhando em uma panela com água.
Na panela de pressão, cubra os grãos com água de 2 a 3 dedos acima. Assim que pegar pressão, cozinhe de 15 a 20 minutos, deixando a pressão sair naturalmente depois;
Grão-de-bico amassado em um recipiente de alumínio.
Transfira os grãos cozidos para um bowl. Com o auxílio de um garfo, amasse-os para que fiquem bem desfiadinhos;
Cenoura, cebola, cheiro-verde, azeitonas e maionese adicionados ao recipiente.
Acrescente a cenoura ralada, a cebola picada, o cheiro-verde, as azeitonas e a maionese;
Suco de limão, sal e azeite adicionados ao recipiente.
Agora, misture bem para que tudo se incorpore. Tempere com o suco do limão, sal e azeite;
Pães de forma tostados levemente sobre uma tábua de cozinha.
Em uma frigideira com um fio de azeite, toste os pães levemente. Passe-os para uma bandeja ou tábua de cozinha para montar os sanduíches;
Sanduíches montados sobre a tábua de cozinha.
Em 6 fatias de pão, faça uma camada com a mistura de grão-de-bico. Adicione as folhas de alface e finalize com mais uma camada da mistura e outro pão de forma;
Sanduíches naturais prontos para consumo.
E está pronto! Se desejar, corte-os ao meio na diagonal na hora de servir.