Rosquinha frita
Veja como fazer a rosquinha frita tradicional, com uma massa leve e fofinha, que pode acompanhar a geleia de sua preferência.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Rosquinha frita! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Veja como fazer a rosquinha frita tradicional, com uma massa leve e fofinha, que pode acompanhar a geleia de sua preferência.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 ovo médio (50 gramas), 1/4 de xícara de chá de leite (60 ml), 4 colheres de sopa de açúcar (48 gramas), 1 colher de sopa de manteiga (14 gramas) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Rosquinha frita?
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1 ovo médio (50 gramas)
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1/4 de xícara de chá de leite (60 ml)
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4 colheres de sopa de açúcar (48 gramas)
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1 colher de sopa de manteiga (14 gramas)
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1 colher de chá de essência de baunilha (15 ml)
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1/3 de xícara de chá de amido de milho (55 gramas)
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1 e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo (185 gramas)
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2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo) (10 gramas)
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3 colheres de sopa de açúcar para finalizar (ou a gosto)
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1/4 colher de chá de canela em pó para finalizar (ou a gosto)
Como fazer Rosquinha frita passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Tenha um docinho fácil e tradicional para o seu cafezinho! Já deixe sobre a bancada os ingredientes para fazer as melhores rosquinhas fritas da internet;
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Uma tigela com ovo, leite, açúcar, manteiga e essência de baunilha.
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Em uma tigela grande, quebre o ovo, verifique o aspecto ou cheiro. Se estiver bom, acrescente o leite, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Misture com a espátula por cerca de 1 minuto;
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Uma tigela com ovo, leite, açúcar, manteiga, amido e essência de baunilha.
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Depois, adicione o amido de milho e continue misturando com a espátula. Não tem problema restar os pedacinhos de manteiga nesse passo;
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Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico. Misture bem com a espátula, até formar uma massa mais consistente;
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Uma bolinha da massa de rosquinha sobre a tábua.
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Em uma bancada ou mesa higienizada, salpique a farinha e sove a massa por cerca de 5 minutos, até ela ficar lisa;
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Massa aberta com rolo sobre a tábua.
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Salpique mais farinha de trigo e abra a massa com espessura de 0,5 - 0,8 cm (nem muito fina e nem muito grossa). Abra a massa retangular de tamanho aproximado de 18 x 28 cm;
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Massa cortada em formato de rosquinha sobre a tábua.
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Com um aro, copo ou potinho (6 cm), corte a massa em quantos círculos for possível. Em seguida, utilize a parte de trás do bico de confeiteiro e corte no meio de cada círculo (formando o desenho da rosquinha);
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Retire todas as rosquinhas e reserve-as. Junte o restante da massa e repita o mesmo processo para fazer mais rosquinhas;
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Rosquinhas fritando no óleo quente.
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Coloque o óleo em uma panela no fogo médio para alto. Quando ele estiver quente, coloque um pedacinho da massa. Se borbulhar imediatamente, ele está no ponto. Coloque no máximo 2 rosquinhas por vez;
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Ao dourar um lado, diminua o fogo e vire para o outro lado. É importante colocá-las no óleo quente, mas se permanecer muito quente, elas queimarão rapidamente e não ficarão tão deliciosas;
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Um prato com rosquinhas fritas polvilhadas com açúcar.
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Quando terminar de fritar as rosquinhas, misture o açúcar e a canela em pó em um prato. Misture com a colher e empane as rosquinhas nessa mistura;
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Um prato com rosquinhas fritas.
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Sirva essas rosquinhas fritas com geleia e aproveite um lanchinho da tarde gostoso com a família. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Rosquinha frita de forma fácil?
Para fazer Rosquinha frita, separe os ingredientes principais (como 1 ovo médio (50 gramas), 1/4 de xícara de chá de leite (60 ml), 4 colheres de sopa de açúcar (48 gramas), 1 colher de sopa de manteiga (14 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rosquinha frita?
Os ingredientes básicos incluem 1 ovo médio (50 gramas), 1/4 de xícara de chá de leite (60 ml), 4 colheres de sopa de açúcar (48 gramas), 1 colher de sopa de manteiga (14 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rosquinha frita?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
