Rocambole com geleia de framboesa
Apesar de parecer complicado, o pão de ló é uma massa super fácil de fazer. E recheado com geleia de framboesa, vira bolo de gente grande.
Resumo Rápido: A receita de Rocambole com geleia de framboesa leva ingredientes-chave como 5 ovos, 5 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, ¼ de xícara (chá) de leite morno e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Apesar de parecer complicado, o pão de ló é uma massa super fácil de fazer. E recheado com geleia de framboesa, vira bolo de gente grande.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Rocambole com geleia de framboesa?
1
-
5 ovos
-
5 colheres (sopa) de açúcar
-
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
-
¼ de xícara (chá) de leite morno
-
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira
-
1½ xícara (chá) de geleia de framboesa
-
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como fazer Rocambole com geleia de framboesa passo a passo?
-
1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte uma assadeira retangular de cerca de 30 cm x 40 cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Retire bem o excesso de farinha, batendo sobre a pia.
-
2
Peneire separadamente o açúcar e a farinha de trigo.
-
3
Separe as gemas das claras. Na batedeira, bata as claras em neve. Comece batendo em velocidade baixa e, quando começar a espumar, aumente a velocidade. Assim que as claras triplicarem de volume, adicione o açúcar de colher em colher, sem parar de bater.
-
4
Em seguida, junte as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
-
5
Por último, reduza a velocidade e junte a farinha aos poucos, batendo apenas o suficiente para a massa ficar homogênea.
-
6
Transfira a massa para a assadeira untada e espalhe com uma colher ou espátula. Leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos ou até que a massa comece a dourar.
-
7
Umedeça um pano de prato limpo, estique sobre uma superfície de trabalho e polvilhe com açúcar. Retire o bolo do forno e vire sobre o pano.
-
8
Regue o bolo ainda quente com o leite morno.
-
9
Espalhe a geleia de framboesa em uma camada uniforme. Vá erguendo o pano e enrolando o bolo. Transfira para um prato de rocambole, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Rocambole com geleia de framboesa de forma fácil?
Para fazer Rocambole com geleia de framboesa, separe os ingredientes principais (como 5 ovos, 5 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, ¼ de xícara (chá) de leite morno e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rocambole com geleia de framboesa?
Os ingredientes básicos incluem 5 ovos, 5 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, ¼ de xícara (chá) de leite morno e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rocambole com geleia de framboesa?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
