Receita de Queijadinha fácil de liquidificador

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente adicione o coco ralado, despeje o leite de coco, misture para hidratar e reserve;
3. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, a manteiga e bata até ficar homogêneo;
4. Acrescente o coco ralado hidratado com o leite de coco, o queijo meia cura ralado e bata no modo pulsar algumas vezes, apenas para misturar;
5. Transfira para forminhas com papel para cupcakes, deixando um espaço em cima para crescer;
6. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar;
7. Deixe esfriar completamente e sirva. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️