Queijadinha de colher
Fácil e rápida, essa queijadinha é do tipo que dá vontade de comer de colher direto do refratário. O salgadinho do queijo equilibra a doçura do leite condensado. A casquinha fica crocante, e o interior bem cremoso.
Resumo Rápido: A receita de Queijadinha de colher leva ingredientes-chave como 1 lata de leite condensado (395 g), ½ xícara (chá) de coco seco ralado, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 2 gemas, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fácil e rápida, essa queijadinha é do tipo que dá vontade de comer de colher direto do refratário. O salgadinho do queijo equilibra a doçura do leite condensado. A casquinha fica crocante, e o interior bem cremoso.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Queijadinha de colher?
1
-
1 lata de leite condensado (395 g)
-
½ xícara (chá) de coco seco ralado
-
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
-
2 gemas
Como fazer Queijadinha de colher passo a passo?
-
1
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Leve uma chaleira com água ao fogo alto – ela vai ser usada para assar a queijadinha em banho-maria.
-
2
Numa tigela pequena quebre um ovo de cada vez para separar a clara da gema. Transfira as gemas para uma tigela média e as claras noutra tigela – nessa receita só usaremos as gemas, você pode armazenar as claras na geladeira por até 2 dias para preparar outra receita.
-
3
Junte o leite condensado às gemas e mexa bem com uma espátula de silicone. Acrescente o coco e o queijo ralado e misture bem para incorporar.
-
4
Transfira o creme para um refratário redondo de 20 cm de diâmetro (se preferir utilize um refratário de outro formato que comporte 1 litro). Disponha o refratário com a queijadinha numa assadeira e leve ao forno.
-
5
Preencha o fundo da assadeira com água quente e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que a queijadinha esteja dourada na superfície mas ainda cremosa no centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Queijadinha de colher de forma fácil?
Para fazer Queijadinha de colher, separe os ingredientes principais (como 1 lata de leite condensado (395 g), ½ xícara (chá) de coco seco ralado, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 2 gemas). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Queijadinha de colher?
Os ingredientes básicos incluem 1 lata de leite condensado (395 g), ½ xícara (chá) de coco seco ralado, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 2 gemas. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Queijadinha de colher?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
