Receita de Pudim sem ovo

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes do pudim sem ovo, que leva apenas 3 itens no preparo e fica bem cremoso;
3. Uma panela com caramelo ao fogo.
4. Em uma panela média de fundo grosso no fogo médio, coloque o açúcar e misture com uma espátula até ele derreter completamente e ficar na cor de caramelo;
5. Uma forma com caramelo ao fundo.
6. Despeje o caramelo na forma de pudim (18 x 8 cm) e utilize a espátula para espalhar pelas laterais e no centro;
7. Um recipiente contendo a mistura de leite condensado e iogurte natural.
8. Em uma tigela grande, junte o leite condensado e o iogurte natural. Misture com o fouet por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea;
9. Uma forma coberta com papel-alumínio.
10. Despeje a mistura na forma com a calda e cubra-a com papel alumínio com o lado brilhante virado para baixo;
11. Uma forma dentro da panela com água ao fogo.
12. Em uma panela grande, coloque a água em temperatura ambiente e posicione a forma com o pudim. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos;
13. Uma forma com pudim após resfriar.
14. Deixe o pudim amornar e reserve na geladeira por pelo menos 3 horas. Segure as laterais com as duas mãos e gire para ver se ele está solto. Se necessário, passe a faca nas laterais;
15. Um prato contendo pudim sem ovo.
16. Sirva esse pudim sem ovo como sobremesa após o almoço de domingo e aproveite. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️