Pudim na airfryer
Quer aprender a preparar uma receia de pudim feita na airfryer? Confira como fazer essa sobremesa clássica na sua fritadeira elétrica.
Resumo Rápido: A receita de Pudim na airfryer leva ingredientes-chave como 3/4 de xícara de chá de açúcar (150 gramas), 1/4 de xícara de chá de água fervente (60 ml), 1 caixinha de leite condensado (395 gramas), 2 ovos médios e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quer aprender a preparar uma receia de pudim feita na airfryer? Confira como fazer essa sobremesa clássica na sua fritadeira elétrica.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pudim na airfryer?
1
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3/4 de xícara de chá de açúcar (150 gramas)
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1/4 de xícara de chá de água fervente (60 ml)
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1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
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2 ovos médios
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1 e 1/4 de xícara de chá de leite integral (300 ml)
Como fazer Pudim na airfryer passo a passo?
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Um recipiente contendo os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para preparar um pudim na airfryer tradicional! Separe uma forma de pudim (redonda com furo central), de cerca de 18 cm de diâmetro. Lembre-se de verificar se a forma cabe na sua airfryer;
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Um recipiente contendo os ovos batidos.
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Para a massa, em uma tigela pequena, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para uma tigela maior. Com um batedor de arame, bata para misturar as claras com as gemas;
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Um recipiente contendo a mistura de ovos, leite condensado e leite.
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Junte o leite condensado e misture bem. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo delicadamente com o batedor, apenas para misturar (evite bater muito, para que não forme ar na massa e ela fique com furinhos). Deixe a massa descansar enquanto prepara o caramelo;
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Uma panela contendo calda de caramelo.
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Em uma panela pequena, com fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter, mexendo com uma espátula ou colher, até formar um caramelo dourado;
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Assim que formar o caramelo, com cuidado, adicione a água fervente no caramelo - a calda vai borbulhar, então, cuidado para não se queimar. Com a espátula, mexa até a calda ficar lisa;
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Uma forma forrada cm calda de caramelo.
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Transfira a calda para a forma, colocando sobre o cone central. Com um pano de prato, segure a forma e vá girando para espalhar o caramelo nas laterais também. Deixe esfriar por uns 10 minutos. Enquanto isso, preaqueça a airfryer a 180ºC por cerca de 10 minutos;
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Um peneira peneirando a massa líquida de pudim.
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Passado o tempo, retire o cesto da airfryer e coloque a forma dentro do cesto e, com cuidado, despeje a massa do pudim na forma, passando por uma peneira - é mais uma forma de eliminar os furinhos do pudim e ter uma massa bem lisinha;
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Uma forma coberta com papel alumínio dentro da airfryer.
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Uma forma contendo pudim dentro da airfryer.
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Verifique se o pudim está no ponto, ele deve estar com a superfície firme ao toque, mas com o interior cremoso, lembrando que ele termina de firmar após esfriar. Retire da airfryer, deixe amornar e leve à geladeira para gelar por, no mínimo, 3 horas;
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Um recipiente contendo pudim na airfryer.
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Agora é só desenformar e servir essa sobremesa fácil e deliciosa! Caso esteja difícil de desenformar, passe o fundo da forma rapidamente na boca do fogão acesa, assim o caramelo solta do fundo. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pudim na airfryer de forma fácil?
Para fazer Pudim na airfryer, separe os ingredientes principais (como 3/4 de xícara de chá de açúcar (150 gramas), 1/4 de xícara de chá de água fervente (60 ml), 1 caixinha de leite condensado (395 gramas), 2 ovos médios e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pudim na airfryer?
Os ingredientes básicos incluem 3/4 de xícara de chá de açúcar (150 gramas), 1/4 de xícara de chá de água fervente (60 ml), 1 caixinha de leite condensado (395 gramas), 2 ovos médios e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pudim na airfryer?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
